私もここはよくつかってまーす。
息子の食いつきが違う!!
で、ソーセージと大騒ぎの息子にたまに、おまけで1本その場でおまけしてもらうよ。

牛タンとかも、ためてみたいけど、なかなか結城が得なくて、あれって、スープっぽくなってる??
(2010年01月24日 13時33分46秒)

メルボルンな日記

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2010年01月22日
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カテゴリ: メルボルン
「日本風ソーセージ」について。

その後も私は時々そのお肉屋さんに行ってキロ買い。お友達についでに買ってきてもらったり、また私も多めに買ってきたり。ほんとおいしくってねぇ。


そしてつい先日も行って来たんです。ボビー引きつれ、ベッキー片手に抱っこして。

いつものようにお客さんが二人。(週末は込むみたいですね。平日もコンスタントにお客さんが入ってくるお店です。)そして私の顔を見た一人の店員さんが奥に向かって誰かを呼んだのです。

実は2週間ほど前にある人から「あそこでは日本人の人が一人、ソーセージ作ってるんだよ」と聞いていたので、もしかしたらその人が出てくるのか?と思っていたら案の定・・・

日本人の男性が出てきました。普段は奥で一生懸命作ってるようです。だっから他の肉屋では売ってない日本風ソーセージがここでは買えるのねと納得。で、ちょこっと立ち話。

その日本のに似たソーセージは「カクテルフランクフルト」と言うのだけど、それの冷蔵、冷凍での保存期間(ちなみに冷蔵・3日、冷凍3週間―保存のための添加物は一切入れてないんだとか)とか、他のおすすめも聞いてみたり。

そのおすすめの一つ、お店入って左側棚の一番上、右辺りにあるソーセージ。粗びき。それもあわせて買ってみました。

そしてその人がベッキーを見ていくつですか?と聞くので「3ヶ月です」と言うと、なんとその人のお子さんも歳が近いんだとか。

それから日本でもソーセージを作ってましたってのも聞いて。以前からそのお店では日本人客が増えている、というのを聞いていたので、私は「オーナーさんは彼を雇って正解だったねぇ」なんて思ったりもしたのでした。

で、そのお店は コチラ 。スモークチキンや牛タンもあります♪


帰りの車でボビーは3本もそのまま食べました。そのままでも食べられてそしておいしい。で、夜早速粗びきも焼いてみると・・・これまたウマーでした。絶対ビールに合っちゃいますよあぁビール飲みたいっ



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最終更新日  2010年01月22日 20時10分54秒
コメント(10) | コメントを書く
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Re:『メルボルンで日本風ソーセージ!』の謎が解けた!!(01/22)  
ときてぃ さん
やっぱ日本人が作ると日本人好みの物ができるのねぇ。
日本にずっといるとわからないけど、海外にいると「日本っぽいもの」に懐かしさを感じるんだろうねぇ・・・。 (2010年01月22日 23時26分05秒)

Re:『メルボルンで日本風ソーセージ!』の謎が解けた!!(01/22)  
3びきのコグマ さん
 お~、良い情報をありがとう。セーフウェイのカクテルをいつも買ってるんやけど、それとどう違うかが楽しみ。粗びきを食べたいって思うときは、いつもカバナを焼いて食べてるんよ。
 子供達もよろこびそう。 (2010年01月23日 01時36分27秒)

Re:『メルボルンで日本風ソーセージ!』の謎が解けた!!(01/22)  
Juny さん
日本風ソーセージの謎解明だね!!
私が前に買ったのはその粗引きソーセージだったのかな?真空パックになってるやつ?
あのカクテルフランクってそのまま食べれるとはびっくりだ・・・その場ですぐお子ちゃまのおやつになるね。 (2010年01月23日 18時45分49秒)

Re[1]:『メルボルンで日本風ソーセージ!』の謎が解けた!!(01/22)  
RAG礼央  さん
ときてぃさんへ
日本のものは懐かしいよ~。かといって帰るつもりもないのだけど(苦笑)
このソーセージは日本のスーパーで売ってるのとさほど値段が変わらないし、ほんとおいしいんだ! (2010年01月23日 21時21分26秒)

Re:『メルボルンで日本風ソーセージ!』の謎が解けた!!(01/22)   
フォル さん
うわ~、これは朗報♪ありがとう!
ぜひ食べてみたいです!!
あの皮がパリっとしたのですか??
ビールのつまみに合うと聞いたら生唾が…(笑)
(2010年01月23日 21時27分44秒)

Re[1]:『メルボルンで日本風ソーセージ!』の謎が解けた!!(01/22)  
RAG礼央  さん
3びきのコグマさんへ
普通のカクテルとほんと違いますよ~。皮がぱりっとしてます。
カバナ、私も好きですが、このお店の粗びきの方が個人的には好きになりましたー。ぜひ試してみてください。 (2010年01月23日 21時29分23秒)

Re[1]:『メルボルンで日本風ソーセージ!』の謎が解けた!!(01/22)  
RAG礼央  さん
Junyさんへ
そうそう真空パックの。Junyさん的にはどう?

またオススメもっと聞いてくるね。
もうこのとき買ったのがあと少しだよ…また仕入れに行かなきゃ。 (2010年01月23日 21時34分20秒)

Re[1]:『メルボルンで日本風ソーセージ!』の謎が解けた!!(01/22)  
RAG礼央  さん
フォルさんへ
おすすめですよ。
皮がポイントです。中はまぁ普通ですが(苦笑)
中は粗びきの方がおいしいかも。でもビールに合う=ちょい味は濃い目です♪
(2010年01月23日 21時39分56秒)

私も常連  
はすみん さん

Re:私も常連(01/22)  
RAG礼央  さん
はすみんさんへ
おいしいよねー。
かんちゃんの食いつきが違うのも理解できるよ。

牛タンは茹でてあるのとスモーク、だったかな? (2010年01月24日 18時55分49秒)

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