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June 25, 2011
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カテゴリ: 料理





毎日の楽しみと言えば、家族いっしょの夕食!
仕事しながら、何作ろうかなぁ~などと

考えています(笑)


今週は、1日シャンパン飲んでイタリアンに
したので~
こんなものを作ってみました。


イカのトマト煮


イカのトマト煮です。
立派なイカだともっとおいしかったのでしょうけど…


この写真は、イカさんの足です(笑)


オリーブオイルで炒めて、クレソルで味を
整えて…(にんにくも入れた)

トマト缶の水煮を加えてことこと…

風味を増すために、セロリの葉っぱが冷蔵庫に
あったので、刻んで入れました。


ん~~おいしい1品になりました。





こちらはまたまたある日の夕食
豚肉があったので、
冷蔵庫に入っている野菜を巻いたもの

しょうゆ・みりん・お砂糖やちょっぴり焼き肉の
たれなどなんでもかんでも混ぜて~
絶妙な味になりました。



肉巻き


我が家は男ばかりなので、この肉巻きは
もちろん足りません。(あと1皿分は作った)


まぁ~仕事帰りも遅いのに、そっから
こんなこと始めるもんですから~我が家の夕食は
毎夜遅いスタートです。


それでも、文句も言わず…

の家族の皆さんには、おいしい~と
食べてくれるのでうれしいです。


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Last updated  June 25, 2011 04:35:36 PM
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