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1、クリームチーズ100gと卵黄一個分と片栗粉大匙2と砂糖大匙1をよく練る。
2、卵白1個分に砂糖大匙1と1/2を加えてメレンゲ的に泡立てる。
3、1と2をさっくり混ぜ合わせる。ココット(小さな耐熱容器)にいれる。
4、オブントスターで5~6分焼き、アルミホイルをかぶせ5~6分焼き、荒熱を取る。
「ノラや」はいい。とても。
おっさんがねこを泣きながら探す話(要約)。
昔の人はよく泣いたものだな、と思う。
古文の授業で、伊勢物語の東下りを読んでいると
京都からプチ家出をしたおっさん方が歌を詠んでは泣いている。
今、愛知とか静岡を観光しているとしよう。
おっさんたちが固まって座っている。
そしてみんなでおいおい泣き始める。
私だったらそれを見たらどうする?写メする?
・・・でも平安時代の京都と静岡って今なら東京とサハリンくらい?
アメリカくらい?アラスカ?ベラルーシ?
そんなわけで、チーズケーキのレシピをお送りしました。
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