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お料理・お菓子作り大好きです☆・°:*(人´ω｀*) ぼちぼち気ままにやっております♪ 是非遊びに来てね☆
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今夜は父さん留守だし、子供達も寝たし、このチャンスに念願のロールケーキを作ろう
ということで、材料は前々から買い揃えてあるので準備OK♪
クックパッドの シンプルなロールケーキ にしようか、
それとも、図書館で借りて来た本の くるみのロールケーキ にしようか・・・。
と迷いに迷い、でも、まずはやっぱりシンプルな方が良いかな？
と思いやっぱり シンプル に決まり
レシピは 『優しい。。。シンプルロールケーキ』
嬉しくてウキウキ気分で作りました
やったぁ上手に出来たじゃん
でも、型に流し込む時、なかなかキレイに平らにならず、焼き上がりも凸凹。
このロールケーキは、とにかく、生クリームだけのシンプルなロールケーキ。
だから、うんっと厚みをもたせた密度の濃いスポンジは必須！
飾りっ気のないデザートの奥深さを感じさせるロールケーキ♪
でも、３０×３０の天板のところ、うちの天板の方が横幅あるので、
レシピよりは薄くなったけど、 薄くなったといっても、普通ぐらいの厚さになったのかな？
一応キレイにふんわりふわふわに出来上がったけれど、お味はどんなものでしょう～？
明日までラップに包んで冷蔵庫に寝かせるので、 お味と、断面は後のお楽しみ
作ってみると、思ったよりもずっと簡単で、１度作ると要領も覚えて来たし、
これから何度も挑戦して、レシピ見なくても作れる様になりたいな
でも、そう毎日何度も食べられないけど
自分のモノにするぞ～
嬉しいので、ついでにもう一枚。
ロールケーキのコツなど知ってる方がいましたら、教えて下さ～い
さーてと。後片付けしましょ～
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誕生日ケーキ２種＆マカロン 2015.02.18
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｡.:*･ﾟMerry-X'mas:*･ﾟ｡:.* 2013.12.26 コメント(2)
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大きな栗の渋皮煮～ヽ(*´з｀*)ﾉ 2013.11.03
スポンジはソフトに焼き上がったと思いますよ♪
あとね、このロールケーキは、書き直しした時に追加しましたが、
『シンプルなロールケーキをいかに美味しく食べるか』
を追求してるので、あえてスポンジに厚みを持たせています。
といっても、レシピよりもうちの天板の方が広いので、
レシピよりも薄いですが・・・。
明日が楽しみです♪
コメ、ありがと♪
(2007.01.04 00:42:12)
ケーキはこの間食べたばっかりだけど、この画像見てたら、また食べたくなっちゃいましたよぉ(≧▽≦)ノ
ロールケーキのコツとかは分からないんですけど、やっぱりスポンジは卵をしっかり泡立てる事かなぁ？
その後はハンドミキサーを低速にして泡のきめを整えるといいらしいです。 (2007.01.04 12:26:11)
と～っても美味しかったですよ！
もう一切れ、もう一切れ・・
と、いくらでも食べてしまうぐらい（笑）
そうそう。最後にハンドミキサーを低速にして
念入りに泡立てるのがコツなんですよね♪
でも、そうかぁ～。それは泡のきめを整えるからなんですね！
理由も知らず、やっていました（^^;
早くにっちゃんさんみたいに、お菓子作り名人になりたいです☆ (2007.01.05 00:21:08)
