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2007.01.14

★イカリングカレー★

(2)

テーマ： ●食べた物の画像♪(92808)

カテゴリ： ☆お料理☆

今日の夜ご飯

イカリングカレー

久し振りのカレーだなぁ～。

お出かけしていてゆっくり食事作る時間がなくて、今日のは若いカレー

カレー・イカリング.JPG

私のちょっとしたこだわりなのですが、フレーク状のカレー粉じゃなく、ルータイプのカレー粉は、2種類以上混ぜて使います。(今回は3種類）混ぜて使うと深みと旨味が増して、とても美味しいカレーになります。あと、じゃがいもは溶けると嫌なので基本的には入れません。田舎カレーの時は入れますが、もしいれるとしたら、きちんと面取りしてレンジでチンして出来上がり近くなったら入れるか、フライドポテトにして横に添えます。玉ねぎはオニオンペースト状にるので、普通のカレーの時はどうしても具の少ないカレーになってしまいます。最低1時間煮込みたいところですが、（出来れば数時間）今日の様に時間の少ない時は仕方ないですね　ただのカレーなのに変なこだわりですけど

みなさん、そんなこだわりってないですか？

翌日もっと美味しいカレーになっていました

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最終更新日 2007.01.15 23:15:49
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■コメント

カレー大好き

かおかお２２２２さん

カレー、タマネギの甘みとコクで美味しそう。
手が込んでいますね。
イカリングも、長男の大好物デス。

おこちゃま達は、甘口カレーですよね。
めめGONさん達大人もも甘口？

我が家は、旦那と私は辛口で
子供達は甘口です。
最近、１０才の長男が中辛に目覚めてきて・・う～ん

私のカレーのこだわりは無いけど
昔は、最後にチョロッと醤油を垂らしていたかな？ (2007.01.17 10:43:12)

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かおかお２２２２さんへ☆

めめGON さん

いいえ。
うちのおこちゃま達も親と同じカレーなので、
甘口じゃありません。
辛口の時は牛乳混ぜるなどしますが、
たいていは甘口と中辛を混ぜるか、中辛です。

うちの子達は辛いの平気な様で、
息子はわさびやからし、がりなども大好きなんですよ。
好ましくないですが、注意しても逆に怒られる始末(＾＾；

醤油垂らすっていう人いますよね♪
あと、チョコレート１かけ入れるなんてのも
思い出しました。
(2007.01.17 20:54:35)

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