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2007.01.14
テーマ： ●食べた物の画像♪(92788)
カテゴリ： ☆お料理☆
イカリングカレー
久し振りのカレーだなぁ～。
お出かけしていてゆっくり食事作る時間がなくて、今日のは若いカレー
私のちょっとしたこだわりなのですが、フレーク状のカレー粉じゃなく、ルータイプのカレー粉は、2種類以上混ぜて使います。(今回は3種類）混ぜて使うと深みと旨味が増して、とても美味しいカレーになります。あと、じゃがいもは溶けると嫌なので基本的には入れません。田舎カレーの時は入れますが、もしいれるとしたら、きちんと面取りしてレンジでチン ただのカレーなのに変なこだわりですけど
みなさん、そんなこだわりってないですか？
翌日もっと美味しいカレーになっていました
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