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お料理・お菓子作り大好きです☆・°:*(人´ω｀*) ぼちぼち気ままにやっております♪ 是非遊びに来てね☆
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最近、たまにじっち（旦那の父）が１人で泊まりに来るのですが、
この前の日曜日もばっぱから持たされた沢山の野菜や魚介等を持って遊びに来ました。
その時に、自宅で茹でたタコも持って来てくれたのですが、
何度も頂いているのでお刺身も飽きたし・・・
って事で今回はタコ飯に
簡単なのにとっても美味しく出来ました
∽∽うちのタコ飯∽∽ by ラベンダー
年前には、子供達が寝てからじっちと旦那と３人で飲み、
私は２時まで、じっちと旦那は３時半まで語り
（というか、飲む酒がなくなり切り上げ（笑））
普段出来なかった色んな大事な話が沢山出来て、
本当に充実した一時でした
お正月に、実家の裏の倉庫で、恒例の牧ストーブでタコを茹でました。
その時の画像を・・・
まず始めに、軍手を履き、タコのヌルヌルを塩でモミ混む様にして
念入りに洗い流します。
このヌルヌルが、かなりスゴイので手間が掛かります。
その次に、タコの頭に紐を付け、
足の間に少々切れ目を入れてから
塩を入れたお湯に足の方から少しずつ、
入れては出し、入れては出ししながら沈めて行きます。
そうすると、足先からクルン♪となって、
キレイな茹で上がりになるらしいです。
１度茹でると、たこの色素が出てお湯が赤くなるのですが、
このお湯を使ってまた別のタコを茹でると、
茹で上がりが更に赤く、キレイな茹蛸が出来上がるそうです。
茹で上がったら吊るして冷まします。
数日干しても美味しいです
この頂いたタコで タコのから揚げ
もこの前作ったのですが、
とっても美味しくて、数日経ってからまた食べたくなり、
２度も作って食べました
手作りのタコのから揚げを食べると、
タコのお刺身は物足りなく感じてしまいますよ
**たこ唐** by きょっちん
とっても美味しいので、是非お試しを・・・
毎日の励みになります
ぽちっ とお願いね☆
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Happy Halloween!! ~お弁当いろいろ～ 2015.10.28
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おべんと♪おべんと♪うれしいな～♪ 2015.06.14 コメント(1)
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おべんと♪おべんと♪うれしいな～♪ 2015.05.14
今年も宜しくね。
タコ・・茹で方参考になったよ
前に茹でたときは、塩辛くなってねぇ
それ以来、生のタコって躊躇してるんだぁ
でも、やっぱゆでだこって
手間が掛かるんだね・・。 (2008.01.16 10:28:40)
初めてのときは手でﾓﾐﾓﾐしましたがな。
次のときは面倒なので、洗濯機（独身寮に居たのね）に蛸、塩、水を入れてｶﾞｶﾞｶﾞｶﾞｶﾞｶﾞｰ。おお～、簡単に出来ました。。 (2008.01.16 12:01:32)
大変なんですね。
たこ飯美味しそう♪
そういえば最近テレビでかき小屋？でしたっけ？
見ましたよ。
「あぁ～めめGONさんが行ったところだ～！」と
興奮してみてしまいました（笑）
行ってみたいな～。 (2008.01.16 12:02:36)
ひいちゃんが白いご飯が好きなのね～。
おかずなしでご飯だけで食べちゃうくらい。
なので、最近食べてない・・・食べたい・・・
たこ飯、いいなぁ。。。
(2008.01.16 13:47:41)
そのまんまの姿のタコなんて手にしたこと無いので
茹で方ももちろん知りませんでした！
(いっつも足の先っぽ100ｇ程度しか買わないから。)
これだけ大きいのがあったら、いろいろ楽しめて満足だろうなぁ～(^v^*)ｳﾗﾔﾏｼｨ
タコのから揚げ、興味津々ﾃﾞｽ☆･･･めめGONさん作の画像は無いのかな？^^？ (2008.01.16 19:17:58)
かおかおさん、自分で茹でた事あるの！？
スゴイね～！
生タコ買って来たのかな？
取れたてのタコはキレイにするのに手間が掛かるよ～。
だからこそ美味しいのかもね(*^^*)
＞お久しぶりです・・。
＞今年も宜しくね。
＞
＞タコ・・茹で方参考になったよ
＞前に茹でたときは、塩辛くなってねぇ
＞それ以来、生のタコって躊躇してるんだぁ
＞
＞でも、やっぱゆでだこって
＞手間が掛かるんだね・・。
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(2008.01.16 23:10:40)
軍手が良いらしいよ。使い捨てになっちゃうけど。
洗濯機で！！！？？？Σ(゜ロ゜;)!!
洗濯機、生臭くならないですか？
と、その前に、タコ、汚染されないですか！？
＞釣った蛸。
＞
＞初めてのときは手でﾓﾐﾓﾐしましたがな。
＞
＞次のときは面倒なので、洗濯機（独身寮に居たのね）に蛸、塩、水を入れてｶﾞｶﾞｶﾞｶﾞｶﾞｶﾞｰ。おお～、簡単に出来ました。。
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(2008.01.16 23:12:56)
牡蠣小屋TVに出てたのね♪
何件かはあるらしいんだけど、行ったところが一番有名で、よくTVに出るらしいよ。
TVを通じてだけど、何だか嬉しくなっちゃった♪
＞茹でたこの作り方はじめて知りました～。
＞大変なんですね。
＞たこ飯美味しそう♪
＞
＞そういえば最近テレビでかき小屋？でしたっけ？
＞見ましたよ。
＞「あぁ～めめGONさんが行ったところだ～！」と
＞興奮してみてしまいました（笑）
＞行ってみたいな～。
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(2008.01.16 23:15:33)
いいなぁ～！ウチの子、見習って欲しいわ！
でも・・・白いご飯が好きなのは、我が家も一緒。
子供達、全く食べる気ナシ。
結局今回も３合炊いたタコ飯、私とダンナで１日で完食しました(^^；
＞炊き込みご飯とか混ぜご飯とか。わたしも旦那さまも好きなんだけど・・・
＞ひいちゃんが白いご飯が好きなのね～。
＞おかずなしでご飯だけで食べちゃうくらい。
＞なので、最近食べてない・・・食べたい・・・
＞たこ飯、いいなぁ。。。
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(2008.01.16 23:18:08)
タコのから揚げ・・・画像探したら、ない！ない！ない！？
う～ん・・・１回目で写したと思ってたので、２回目写さなかった～！
消してしまったのか？それとも写してなかったのか？
でも、から揚げ、ホントプリプリしてて美味しいよ♪
また頂いた時は、迷わずタコからです(*^^*)
＞タコ、すごいですねーー♪
＞そのまんまの姿のタコなんて手にしたこと無いので
＞茹で方ももちろん知りませんでした！
＞
＞(いっつも足の先っぽ100ｇ程度しか買わないから。)
＞これだけ大きいのがあったら、いろいろ楽しめて満足だろうなぁ～(^v^*)ｳﾗﾔﾏｼｨ
＞タコのから揚げ、興味津々ﾃﾞｽ☆･･･めめGONさん作の画像は無いのかな？^^？
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(2008.01.16 23:21:49)
