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2006.02.08
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カテゴリ: 居酒屋メニュー

以前に紹介した ミモザサラダ に続いて
今回は’ブロッコリー’&’明太マヨソース’を使ったサラダの紹介です ☆

ブロッコリーミモザ明太マヨ

これまた画像が・・・(´▽`;)ゝ

でも、実際はブロッコリーの綺麗なグリーンと明太マヨのピンク
そして卵の白・黄でとっても鮮やかで見た目も楽しめる一品♪


作り方はこちらも至ってシンプル!!

ブロッコリーを茹でてお皿に盛り付け
その上にミモザ(ゆで卵を濾したもの)をのせて

じゃが芋明太マヨソース でも紹介したソースをた~っぷりかけて
パプリカを振りかけたら完成☆


なんて簡単なの♪~♪ d(⌒o⌒)b♪~♪ランラン
でも、見た目も鮮やかで・・・
ブロッコリーの甘みと自家製明太マヨがピリッとしてて
また、ゆで卵で味がマイルドに(=^~^)o


これは、明太マヨソースでなくても
もちろん’ミモザサラダ’のドレッシングとマヨネーズでもgood!!


その時の気分によって変えてもいいですよね (^-^*)(・・*)(^-^*)(・・*)ウンウン





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Last updated  2006.02.08 12:05:20
コメント(26) | コメントを書く


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Re:ブロッコリーミモザサラダ明太マヨソース♪(02/08)  
A.Haruharu74610  さん
十分きれいに見えますよ。

ブロッコリーと明太子の組み合わせははじめて聞きました。しかもパプリカが来るんですね。塩胡椒は特になくても大丈夫ですか?いろいろ応用が利きそうな一品ですね。食べてみたいなあ。 (2006.02.08 12:55:41)

Re[1]:ブロッコリーミモザサラダ明太マヨソース♪(02/08)  
morimori525  さん
A.Haruharu74610さん
>十分きれいに見えますよ。
>
>ブロッコリーと明太子の組み合わせははじめて聞きました。しかもパプリカが来るんですね。塩胡椒は特になくても大丈夫ですか?いろいろ応用が利きそうな一品ですね。食べてみたいなあ。
-----
ありがとうございます。(*^▽^*)。
ブロッコリーに明太マヨだけでも充分美味しいんです!!
特に塩・胡椒はしていません!
自家製の明太子なので結構味がしっかりしているので充分なんです☆
卵との相性も抜群ですから是非お試しを!! (2006.02.08 13:02:59)

Re:ブロッコリーミモザサラダ明太マヨソース♪(02/08)  
珈琲貴族  さん
morimori525さん (。・ω・)ノ゛ コンチャ♪

アートしてますね。
まるで子供が描いた絵のように。
いい感性おもちですね。
美味しそう(^○^) (2006.02.08 13:17:37)

Re[1]:ブロッコリーミモザサラダ明太マヨソース♪(02/08)  
morimori525  さん
珈琲貴族さん
>morimori525さん (。・ω・)ノ゛ コンチャ♪
>
>アートしてますね。
>まるで子供が描いた絵のように。
>いい感性おもちですね。
>美味しそう(^○^)
-----
ありがとです。(*^▽^*)。
でも全部旦那なのよね~(´▽`;)ゝ
普段のセンスはないんですけど・・・(笑)
(2006.02.08 13:33:19)

見栄えもバッチリ♪  
簡単に出来て見栄えもばっちりなら、材料さえあればお客様が来たときにササッと作れそうですね(あ、ウチには暫くお客さんをお持て成ししてないけど^^;)辛いのが苦手な子供には『たらこマヨネーズ』でもOKですね! (2006.02.08 14:14:14)

はじめましてー  
たけしぽん  さん
ご訪問ありがとうございます。足取りをたどって見せて頂きました。見事に私好みの美味しそうな料理。斬新なアイディアと彩りがとってもキレイ。一度作ってみたいとおもいます。ありがとうございました。 (2006.02.08 14:22:50)

Re:ブロッコリーミモザサラダ明太マヨソース♪(02/08)  
ruru5353  さん
明太子おいしいものね。
簡単そうで私にもできそう。
一度このソース試してみます。 (2006.02.08 14:25:42)

Re:見栄えもバッチリ♪(02/08)  
morimori525  さん
コロコロコロイドさん
>簡単に出来て見栄えもばっちりなら、材料さえあればお客様が来たときにササッと作れそうですね(あ、ウチには暫くお客さんをお持て成ししてないけど^^;)辛いのが苦手な子供には『たらこマヨネーズ』でもOKですね!
-----
ブロッコリーでなくても家にある好きな野菜でokですよね☆
人参なんかも加えたら更に彩りもいいですね!!
うんうん、たらこマヨも合うでしょうね☆
(2006.02.08 14:46:04)

Re:はじめましてー(02/08)  
morimori525  さん
たけしぽんさん
>ご訪問ありがとうございます。足取りをたどって見せて頂きました。見事に私好みの美味しそうな料理。斬新なアイディアと彩りがとってもキレイ。一度作ってみたいとおもいます。ありがとうございました。
-----
こちらこそ書き込みありがとうございます!!
是非、作って見てください。(*^▽^*)。
他の好きな食材でも色々とアレンジできますし☆

(2006.02.08 14:49:37)

Re[1]:ブロッコリーミモザサラダ明太マヨソース♪(02/08)  
morimori525  さん
ruru5353さん
>明太子おいしいものね。
>簡単そうで私にもできそう。
>一度このソース試してみます。
-----
明太子好きにはたまりません!
出汁を入れてのばす事によって、そんなにマヨネーズを入れなくてもokなので
以外に!?ヘルシー!?です(^^;
色んなものに活用できるので是非、お試しを☆ (2006.02.08 14:52:36)

春よ来い♪  
ちーるず さん
ブロッコリー&茹で玉子&明太好きにはたまらん一品ですな...て、そのまんまか?(^^;
彩りもきれい☆春が待ち遠しいです!

昨日upの日本酒はS藤さんのお土産でせうか?

昨晩は仕事帰りにK寿司さんにちょこ寄り。
コハダ巻きをつまみに一杯やって来ました(*^+^*)




(2006.02.08 14:55:25)

Re:ブロッコリーミモザサラダ明太マヨソース♪(02/08)  
kaxuko  さん
こないだの ミモザサラダもきれいでおいしそうでしたが ブロッコリーをつかうの いいですねえ いただきです。 ブロッコリーって 繊維がたっぷりとれるんですが マヨネーズをのっけるしか 食べ方がないのが さみしいなあと ちょうど おもってたところです いやあ でも 本当に きれいだなあ  (2006.02.08 15:05:11)

Re:春よ来い♪(02/08)  
morimori525  さん
ちーるずさん
>ブロッコリー&茹で玉子&明太好きにはたまらん一品ですな...て、そのまんまか?(^^;
>彩りもきれい☆春が待ち遠しいです!
>
明太マヨでなくて!前回の時にミモザサラダ風で食べて頂きましたね☆
あちらも中々でしょう!?(勝手にウンと言わせてますね!!)ハハッ

>昨日upの日本酒はS藤さんのお土産でせうか?
>
やっぱりバレますね!さっすが~です☆
まだ残ってるのでお時間があったらチャレンジ!?してみませんか。(*^▽^*)。

>昨晩は仕事帰りにK寿司さんにちょこ寄り。
>コハダ巻きをつまみに一杯やって来ました(*^+^*)
-----
やっぱり最高ですよね~♪v(^。^)v♪
その後は何処へも流れなかったんですか?へへ
(2006.02.08 15:08:59)

Re[1]:ブロッコリーミモザサラダ明太マヨソース♪(02/08)  
morimori525  さん
kaxukoさん
>こないだの ミモザサラダもきれいでおいしそうでしたが ブロッコリーをつかうの いいですねえ いただきです。 ブロッコリーって 繊維がたっぷりとれるんですが マヨネーズをのっけるしか 食べ方がないのが さみしいなあと ちょうど おもってたところです いやあ でも 本当に きれいだなあ 
-----
そうですそうです!!身体にも良くて甘くて美味しい野菜!!
でも、中々野菜ってマヨだけになってしまいがちですよね!
でも、明太子好きなら絶対いけます\(=´▽`=)/ミモザにしなくても明太マヨだけでも充分美味しいの☆
他にも人参や好きな野菜で食べれますしψ( ̄▽ ̄)ψ (2006.02.08 15:12:16)

Re:ブロッコリーミモザサラダ明太マヨソース♪(02/08)  
色がなんとも綺麗だわ!明太マヨってとっても便利ですよね!
ブロッコリーが偶然あるので今夜はコレにしようかなぁ~??
あっ!今夜は私ひとりなんだった!!(~_~;)
ねぇ?食べに行ってもいい??てか行きた~~い! (2006.02.08 15:45:51)

Re[1]:ブロッコリーミモザサラダ明太マヨソース♪(02/08)  
morimori525  さん
**ゆ-ちゃん**さん
>色がなんとも綺麗だわ!明太マヨってとっても便利ですよね!
>ブロッコリーが偶然あるので今夜はコレにしようかなぁ~??
>あっ!今夜は私ひとりなんだった!!(~_~;)
>ねぇ?食べに行ってもいい??てか行きた~~い!
-----
実際はもっともっと鮮やかで綺麗なんですけどね(^^;
画像がどうしても苦手で・・・
ブロコッリーでなくても好きな野菜なんでもありあり☆
今日は1人なんですか!?
では、お待ちしております♪v(^。^)v♪
じゃあお宿探しときましょうか!?(笑) (2006.02.08 16:33:11)

なんて豊富なメニューを・・・  
ハマ君TOPMAN  さん
日替わりとか週替わりなんですか?
毎日のように足を運びたくなっちゃいますよねぇ、そりゃ・・・

本当に,どこにあるのか興味津々です。

でもうちからは遠そうだなぁ(ToT) (2006.02.08 20:01:25)

Re:ブロッコリーミモザサラダ明太マヨソース♪(02/08)  
mekabusan  さん
茹でたお野菜って、ホントにおいしいですね。
今日のおつまみにちょっと分けて欲しいです。
じゃがいもゆでたのも、一緒にいただいたらおいしそうですねー。 (2006.02.08 21:55:19)

Re:ブロッコリーミモザサラダ明太マヨソース♪(02/08)  
らくらくや  さん
 これも王道ですね^^ 誰もが美味しいといえる一品です(^O^) 日本の洋食、万歳!ですよね^^ (2006.02.09 02:52:48)

Re:なんて豊富なメニューを・・・(02/08)  
morimori525  さん
ハマ君TOPMANさん
>日替わりとか週替わりなんですか?
>毎日のように足を運びたくなっちゃいますよねぇ、そりゃ・・・
>
>本当に,どこにあるのか興味津々です。
>
>でもうちからは遠そうだなぁ(ToT)
-----
定番は定番であるんです!!
でも、お刺身や旬のものなど・・・
なるべく取り入れるようにしてます!!
常連さんなど特にあきてしまうので出来る限りは・・・
う~んハマ君さんに常連さんになっていただきたい!!
飲まなくても定食系もokですし☆
でも、遠いかなぁ(* ̄m ̄) (2006.02.09 03:11:17)

Re[1]:ブロッコリーミモザサラダ明太マヨソース♪(02/08)  
morimori525  さん
mekabusanさん
>茹でたお野菜って、ホントにおいしいですね。
>今日のおつまみにちょっと分けて欲しいです。
>じゃがいもゆでたのも、一緒にいただいたらおいしそうですねー。
-----
ホントちょっとつまみたい時なんて最高のソース!!(ほめすぎ!?)
でも、結構重宝します!!お酒好きには特に(´▽`;)ゝ
色んな食材にいけますから!!
特に野菜には最高ですね☆ (2006.02.09 03:14:11)

Re[1]:ブロッコリーミモザサラダ明太マヨソース♪(02/08)  
morimori525  さん
らくらくやさん
> これも王道ですね^^ 誰もが美味しいといえる一品です(^O^) 日本の洋食、万歳!ですよね^^
-----
王道の王道ですかね!!
ナンにでもいけちゃいますし☆
最高の一品かなぁ!!ありあわせの食材にこのソースがあれば
もう最高かなって感じです!!私的に☆ (2006.02.09 03:15:54)

Re:ブロッコリーミモザサラダ明太マヨソース♪(02/08)  
彩りがキレイですね~!

しかも!明太マヨ。。。大好きです☆
いろんなものに合いますよね!
ウチでは、ディップにして、色んな野菜つけてますよ~
(2006.02.09 03:39:17)

Re:ブロッコリーミモザサラダ明太マヨソース♪(02/08)  
chobiepapa  さん
ブロッコリーミモザサラダ美味しかったです。
今度はさっぱり系でブロッコリーを食べさせてください。 (2006.02.09 11:59:53)

Re[1]:ブロッコリーミモザサラダ明太マヨソース♪(02/08)  
morimori525  さん
まんごりあんさん
>彩りがキレイですね~!
>
>しかも!明太マヨ。。。大好きです☆
>いろんなものに合いますよね!
>ウチでは、ディップにして、色んな野菜つけてますよ~
-----
ホント何にでも合わせられますし美味しい☆
ディップも大活躍ですね!
色も綺麗で茶系になりがちな食卓も鮮やかになりますし!!
明太子はかかせないですものね。(*^▽^*)。
(2006.02.09 12:16:31)

Re[1]:ブロッコリーミモザサラダ明太マヨソース♪(02/08)  
morimori525  さん
chobiepapaさん
>ブロッコリーミモザサラダ美味しかったです。
>今度はさっぱり系でブロッコリーを食べさせてください。
-----
ありがとうございました~。(*^▽^*)。
そうですね次回は何か味的にも春っぽく
爽やか系で何かお出しできれば!!
と言っても旦那が考えますが・・・(^^;
また宜しくお願いします(。^‐^。)
(2006.02.09 12:19:41)

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