2005/01/16
テーマ： ★ラーメン(16612)
カテゴリ： ラーメン屋巡礼
ココ
土曜日２軒目は神奈川の有名店にのし上がった「流星軒」です。ここはもう何年ぶりでしょうか。そのときは、本当に美味かった印象があります。
今日は雪情報のため、夜の外出者がグッと少ないようです。案の定行列なしで入店できました。
☆営業 11:30-14:30 18-ラスト 水休
☆流星麺 ７５０円
☆評価 Ｂ＋
☆トリ、魚介ダシの醤油スープ。以前より魚介ダシのインパクトが弱い。ホタテ系だろうか、ダシに甘味を感じた。ほんの少し浮く刻み唐辛子は健在だ。
☆麺はポキポキ食感、最後まで伸びなかった。
チャーシューは２枚、箸でつかめないほど簡単に崩れる。
ナルト２枚、メンマ、青ネギ、ノリ、半熟玉子1/2.
ワタクシの舌もずいぶんと肥えてしまったのかもしれませんが、初めて食べたときのインパクトは感じませんでした。
流星軒が変わったのか、ワタクシの舌が変わったのか定かではありません･･･。
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