la memoria dei cibi

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2010年09月20日
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Peche ペシュー



 予約限定でオーガニックランチもあります。 

 オーナーは20年以上のキャリアを持つシェフ。 料理教室も開催。

 奥様でしょうか、野菜ソムリエの資格をお持ちの方もいらっしゃいます。

 オーナーの息子さんはシェフのもとで働きながら珈琲の勉強中・・・


 また、「いばらき健康づくり支援店」に認定されています。

 「いばらき健康づくり支援店」とは・・・健康づくりの面から安心して外食を楽しむことができるよう、健康づくりを支援する取組を行っている飲食店等で、茨城県に登録されたお店です。


 ランチは、お肉とお魚がつくランチ、パスタランチ、デザートまでつくミニコースランチ。

 今日はお肉とお魚がつくランチを十穀米でいただきました。






ペシュー ランチペシュー かぼちゃの冷製スープ
 左上から時計回りに、冷奴パプリカソース、             かぼちゃの冷製スープ           
 サラダ(おろし人参のドレッシング)、
 チキンソテー粒マスタードソース、イカフライの和え物







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2009年11月7日






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最終更新日  2010年09月24日 14時22分35秒
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