la memoria dei cibi

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2010年10月16日
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米粉が粉全体の1割弱、全粒粉が1割強。

ゴマは黒と白が約1:2の割合で入っています。 ゴマの総量は36g(粉は300g)

米粉が入っているのに、ゴマがたっぷりなおかげでサクサクなパンとなりました。






米粉と全粒粉のゴマパン米粉と全粒粉のゴマパン カット






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最終更新日  2010年10月17日 17時17分39秒
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