la memoria dei cibi

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2011年09月10日
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ファーマーズキッチン



 農産物は無農薬で育てた露地野菜。

 料理では化学調味料は使用せず自然の味を大事に大切にし調理しているそうです。






ファーマーズキッチン スープ
 ランチに付くスープ この日はコリンキー(カボチャの仲間)入り
 スープボウルが深くて具がよく見えませんが、じゃがいもなどもゴロゴロ入っていました






ファーマーズキッチン 生パスタプレートファーマーズキッチン ピッツアプレート
 生パスタプレート                    ピッツアプレート
  ビーツを練り込んだ生パスタ              細長いピザ生地に3種類のトッピング

 その他どちらのプレートにも生野菜サラダ、温野菜、素揚げ野菜などが所狭しと・・・






ファーマーズキッチン デザート
 ランチに付くデザート
  トマトのクラフティとルッコラのババロア






ものすごいボリュームでおなかいっぱいになりました。

お肉がメインのランチプレートにはご飯の替わりにケークサレがのっているようです。


夜もやっているようなので、今度は夜行ってみたいですね。










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最終更新日  2011年09月13日 21時24分38秒
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