ひつじがすき楽天館

2010/05/22
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カテゴリ: ひつじ
えこりん村子ひつじ

北海道にある「 えこりん村 」で羊肉のお持ち帰りができるようになりました。

『 恵庭えこりん村グラスアロマ羊 』
  ・柔らかで脂肪分少ない希少種 ポールドーセット種
  ・爽やかなグラスアロマか香ります
  ・農薬化学肥料一切不使用の牧草
  ・安全な土作りを実施


えこりん村のジンギスカン肉

現在はえこりん村のみでの販売だそうです。
ガーデンセンター花の牧場内の「甘味処 石の花(軽食)」で販売しています。
こちらは、平日は甘味とお蕎麦を扱っていますが、土日曜日と祝日はジンギスカンのお店になります。
甘味処石の花がお休みの時には、入り口近くにある「 らくだ軒 (イタリアンレストラン)」で扱っているそうです。
確実にご購入なさりたい方は、先に電話で確認してくださいね。

羊肉にするひつじは、出荷前には配合飼料を食べます。
でもえこりん村のひつじは、牧草のみだそうです。
牧草だけで育ったひつじの肉は、少々臭いが強くなるそうですが、それが独特のグラスアロマになるんですね。

「200g1,500円と少々高めで申し訳ないです」(牧場の方談)が、牧草だけで育った羊肉はとても珍しいので、とても食べてみたいですね。



「ひつじにあいたい」では、えこりん村もご案内しています。
【本】ひつじがすき 写真:佐々倉実 文:佐々倉裕美 【本】ひつじにあいたい 写真:佐々倉実 文:佐々倉裕美 【DVD】ひつじがすき 撮影:佐々倉実 監修:佐々倉裕美





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最終更新日  2010/05/23 01:01:27 PM コメントを書く
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