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ロボロフ8092
人生楽しくをモットーにした気まぐれ日記☆ベーグル・パン・スィーツ・育児・ブライスといろいろディス。
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2007.04.12
テーマ： ベーグル(508)
カテゴリ： *ベーグル日記*
ポムさんのベーグルが続きますー
確実に食べる量が増えてるのはポムさんのせい！だっておいしすぎるんだもんー
●柚子ベーグル＠ポムドテール
きれいな焼き色にぷっくりした高さのあるベーグル
理想の形です！！
切ってみると凄い柚子ピールの量！！！！
こんなにいっぱい入ってるのは初めて！！
柑橘系好きなのでメロメロです～。
どこを食べても柚子！柚子！！
自然解凍だとむぎゅっとした皮で噛みごたえがあります
焼き戻すと、やっぱりパリパリ！！
ポムさんのベーグルってどれも具だくさんなのですね
でも具が多すぎて嫌になることがないっていうのは、具の味、量と生地の味、食感のバランスが絶妙なんでしょうね～。恐れ入りました～ ハハァm(__)m
●チョコケーキ＠手作り
そんなめっちゃおいしいポムさんの後に恐縮ですが、自作のチョコケーキ作りました！
夫は焼き菓子を食べてくれなくって、ショートケーキだと食べてくれるのでこの手のケーキにチャレンジ中です。
デコレーションがうまくできなくって目も当てられない状態ですが、これでも少しましになりました(^_^; アハハ…
まだまだ修行が必要でーす
ところでお菓子作りの小麦粉にドルチェを使ってるのですが、スポンジは特宝笠やスーパーバイオレットがいいんでしょうか？？でも国産小麦の方がなんとなく安心な気がして・・・。
初心者なのでわからなくってどなたかアドバイスを下さいー！！！！
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