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2012年09月の記事
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中秋節＆博餅大会
今日から8連休に入ります。中秋節は国慶節と一緒に連休になるから、この連休は今までの国慶節連休の中に一番長い連休になった。 今日は中秋節だから、朝一に先祖お参りをしてた。中秋節というと、月餅だね。甘いから、ほんの少ししか食べれないわ。従姉が9時頃アモイからやってきた。丁丁と2ヶ月ぐらい会ってない従姉が丁丁の成長にびっくりした。最近二、三歩も歩けるようになったからね。ランチはうちで一緒に食べた。従姉はきんぴら風のレンコンはかなり気に入りになった。作り方を聞かれた。 アモイは中秋節の季節になると、博餅があっちこっちもやって、とっても賑やかだ。スーパーも博餅用景品コーナーを作った。今日の午後、海峡導報の博餅大会を参加しに行った。あまりにも人が多くてびっくりしたわ。それはただ同安の方で、アモイ市内も住宅街別でその新聞社の博餅大会をやってる。一日で2000人以上も参加してるから、読者がどれだけ多いねこの新聞。12人に1テーブルで、番号をもらってから参加するわけ。私は旦那と一緒に行って、最高の状元は当らなかったが、ほかの景品は結構一杯ゲットした。ティッシュ、ビール、お米、缶詰、ジュース、歯磨き粉などをもらった。日常用品ばっかりでよかったわ。今日はラッキーディーだ！ 中秋節は家族団らんの日だから、夕方に旦那の実家に帰った。晩御飯を皆と一緒に食べてから、8時過ぎに家に戻った。旦那の両親とお兄さん家族が明日から北京へ旅行に行く、きっと人っだらけでしょう！まぁ、良い旅になりますように！
Sep 30, 2012
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思い出の同安の味その二、較場の粽
今日また思い出の味を探しに行った。小さい頃、父がよく職場近所の粽を買って帰った。その粽は、うずらの卵が入って、それは一番印象的。もちもちのもち米、ちょうといい味付で今でもその味が忘れない。 まだその店がやってるよ！と父が先日言ったから、今日その思い出の粽屋を探しに行った。店に入ったら、ニコニコしてるおばさんとおばあちゃんが挨拶しにきた。その二人は大きいボールで餃子の具を作ってる。「海老5キロ入ってるよ、だけど、これじゃ、一日で全部売り切れるから、今晩また一杯作らなくちゃ！」とおばさんが言ってる。親戚のおばさんみたいにお客さんと普通に会話して、本当に親戚のお家へ遊びに行ってるって感じだわ。 粽、タケノコスープ、餃子を頼んだ。 粽は昔のままの味で、本当に感動した！タケノコスープは豚肉も入って、さっぱりして美味しかった！餃子は薄い皮で包んでるから、噛むと、肉汁が出て美味しかった！餃子というより、具がたっぷり入ってるワンタンって感じ。 久しぶりにその粽を食べれて、本当に最高だわ！
Sep 20, 2012
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思い出の同安の味その一、碗仔果
旦那が昨日から有休を取って、今週末までずっと休みだ。なので、両親にも休ませて、私達二人は丁丁の面倒をみることになるんだ。 本当はどっかへ旅行に行きたいけど、まだ10ヶ月になったばっかりの丁丁を旅に連れて行くなんて、非常に大変だと思うから、同安でのんびりする事にした。じゃ、何かテーマを作って、この連休を楽しもうよと旦那が言って、私はちょっと考えたら、「じゃ、思い出の同安の味を探そう～ってどう？」と提案した！「おお！いいね！それは！」これで達成した！食いしん坊夫婦ってよかったわ！えへへ さて、昨日は早速思い出の味を探しに行った。小さい頃、鐘楼の前に小さい店があって、その店で「碗仔果」しか売ってない。「碗仔果」って、お米を粉にして、豚肉のミンチ、シイタケ、馬蹄でお碗に入れて、蒸した物です。お碗のままで出すから、それで「碗仔果」で言うの。2.5元と3元の二種類があるけど、何か違うというと、3元のが赤みばっかりで、2.5元のが少し白身も入ってる。個人的は合挽きのが好き。小さい頃は、一つ1元だったけどね。 昨日はワンタンも一緒に頼んだ。やっぱり味が昔と変わらなくて美味しかった！店を経営してるおばさんがすっごく親切で、ニコニコして、昔のままだ！いや～、いつまでも昔のままでいてほしいね！味も人間も！その純朴さが大好きだわ！ 鐘楼前のストリートはリニュアルして、今歩行者天国になった。一番端っこの公園は昔同安の唯一の公園で子供頃の思い出一杯なところだ。今は修繕中、出来上がりは楽しみだ！ 思い出の味を探そうってテーマ、最高だわ！えへへ
Sep 19, 2012
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海苔巻き＆カレー
最近家でのご飯は中華ばっかりで、たまには、味覚変換したいと思って、パスタやカレーとかも作った。子育て中心だから、手間かかる料理あまりできないから、結局短時間でできる物しか作らなくなるね、トホホ 母に最近海苔巻き作ってないねと言われたから、先日久々に海苔巻きを作った。簡単なツナ、キュウリ、卵、ニンジンで。うちは普段タイ米や細長い粘性があまりないお米でご飯を炊いてるから、今回買った海苔巻き用のお米は、一応東北米の粘りがあるやつだけど、なんだか粘りが足りなくて、海苔巻きの出来上がりがよくなかったわ。やっぱり日本米で海苔巻きを作るのが一番美味しいねと母が言った。Kittyさんから頂いた日本米で海苔巻きを作ったから、その美味しさが未だに忘れられないわ。今度作った海苔巻きはお米は残念だったけど、味は結構よかった！今度また美味しいお米を探すわ！ ビーフカレーも久々に作った。やっぱりカレーって、ご飯進むね。ふふ
Sep 18, 2012
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博餅の季節到来！
昨日から旧暦の八月に入った！というと、年に一回のアモイ「博餅」シーズンが到来だ！中秋節で博餅をするアモイのオリジナル行事だけど、最近全福建省や金門島まで広がったようだ。お正月より賑やかの中秋節は、経営者より最高な稼ぎチャンスだ！アモイの中秋節の小売業の売上はお正月より何倍もあると。本当にすごいね！ この季節になると、スーパーに行くと、博餅用賞品セットが一杯並んで、「博餅」コーナーもあるんだ。どこへ行ってもサイコロのキャランキャランの音が聞こえるし、賑やかになったアモイ。会社、同級生、友達などの会食VS博餅、色んな形式でこの「博餅」文化が広がってる。この季節になると、大きいレストランの予約が一杯なって、売上ももちろん随分上がるんだ。 今年は、アモイ晩報と海峡導報の二つの新聞を購読したから、それぞれも「博餅大会」があるんだ。今月の29日と30日、連続二日間参加するぞ！さー、今年の運はどうかなぁ？決勝戦の優勝は車一台だって！きゃ！誰がゲットできるでしょう！私は実用的な日用品だけで満足できるよ！えへへ
Sep 17, 2012
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万人お見合い会
昨日市内のマンションに戻った時、住宅街の広場ですっごく賑わってた。人が一杯集まって、ステージも真ん中にあるから、何のイベントかなぁと興味深々で近くまで観に行った。 なんと「万人相親会（お見合い会）」がやってるんだ！すごくない？！万人のお見合い会なんて！某有名な飲料会社が主催してたこのお見合い会は、参加したい方は申し込みして、自分の特技があったら、ステージへアピールして、そこで自己紹介をしたり、歌を売ったたり、楽器を演奏したり、踊ったりする。自分の子供の写真と履歴書を持ってきた親も一杯いた。気に入りの履歴を写真の前に、向こうの親やその本人と直接交流したりするの。 近年、ますます晩婚化になって、そういうお見合い会が増えてきた。テレビもお見合い番組が幾つがあって、かなり人気があるんだ。私は気に入りのお見合い番組は江蘇テレビの「非誠勿尤（手へん）」だ、毎週の週末の夜9時過ぎから始まって、司会者はユーモアで、結構面白かった。 経済が発展し続け、人間のストレスも大きくなるから、「不婚族」や「晩婚族」も増えてきたね。そういう時代に生まれてきたお見合いバーとか８分間デートなど、人気になるわけね！
Sep 16, 2012
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亜州海湾大酒店でランチ
今日は家族で一緒に市内に行った。私は用事があって、前の大学に行った。今は新しい校舎は集美になったが、前のキャンパスは前とそんなに変わらなかったが、元々市役所の土地だから、前の図書館が公安局の建物になった。私達が住んでた寮が今何も使ってなくて寂しい風景だ。食堂の上に今成人教育の教室になって、前は先生のオフィスだったのに。集美にある新校舎はひろくて立派だったが、私達がいたこのキャンパスはやっぱり思い出が一杯のところで、いつまでも前のままでいてほしいね。 ランチの時間で、海辺の佳麗海鮮で飲茶をしようと思ったが、なんと着いたら、30番までも席待ちで、断念した。レストランでご飯を食べるのに長い列を並ぶなんで、本当に嫌だ。お腹空いたしね。子連れだから、やっぱり静かなところでご飯を食べたい！さて、同じ海辺にある亜州海湾大酒店でランチを食べようと！環境がよくて、広々なレストランで4テープルのお客さんしか入ってないから、貸切気分で最高だ！ 芥菜飯、紅焼肉、魚肚ときゅうりのスープ、鉄板牛仔骨、クラゲの酢物、魚と野菜の炒め物を頼んだ。 美味しかったわ！丁丁も子供椅子で静かでご飯を食べたから、上機嫌だ！ 久しぶりに静かなところでのんびりご飯を食べて、最高だわ！
Sep 15, 2012
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好清香でランチ
くじらさんが日本から出張にきたから、今日アモイへ会いに行った。ちょうと「九・八貿易会」の期間中、ホテルはどこでも一杯だ。 少し打ち合わせをしてから、お昼前に中山路へ行った。用事が終わって、鷺江賓館の横の「好清香り」でランチをした。その店は元々牛マークのビーフステーキ屋さんだったが、その店を持ってる「好清香」をその店舗を回収して、リニューアルして、定食屋にした。好清香は元々アモイ料理を経営してる有名なレストランで、最近こんな定食レストランも作ったなんて、本当にびっくりした。やっぱり中山路辺りは食事するところが少ないから、そういうレストランを作って、大正解と思う。店の内装は綺麗で、お客さんが一杯だ。 三人一緒に食べに行ったから、それぞれ違う定食にした。チャーハン、チャーシューセット、海南鶏セットを頼んだ。 どれも美味しかった！でも、やっぱり私が頼んだ海南鶏が一番内容が多くてお得かも！えへへ それ以外、マンゴのデザートも頼んだ。マンゴが甘くて、黒米がもちもちで美味しかった！排骨の蒸し物も頼んだ、これも大好評！やっぱり好清香を選んだ間違いなし！これから中山路付近で一人で軽いご飯を食べたい時、またここを利用したいと思うわ！
Sep 11, 2012
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久しぶりの映画館
映画が大好きな私ですが、去年妊娠になってから、映画館に一回も行ってなかった。最近丁丁が半分離乳の状態で、少し預けても大丈夫だから、それに最近いい映画が多いし、旦那と二人でこの二週間の週末とも映画を観に行った。丁丁を母のところで三時間ぐらい預けてくれて、本当に助かった！有り難う！ 同安の文化芸術中心では、設備がいい映画館が出来たから、アモイ市内に行かなくても映画をエンジョイできる、本当によかった！旦那が早速ダイヤモンドカード（VIPカード）を作った。そのカードだと、昼間は6割引でほかの時間帯は5割引できるんだ。随分安上がりだから、思い切って作った。 久しぶりの映画で、二回とも洋画を観た。『The Amazing Spider-man』と『The Expendables 2』。どれもHeroをテーマにする映画だけど、そういう映画が好きだ！スパイダーマンのラブストーリーも感動しちゃったわ！『The Expendables 2』は男ばっかりの映画だけど、Stallone大好きだ！66歳なのに、やっぱり魅力あるね！Schwarzeneggerの「I'm back！」は意味深いわ！久々の映画でやっぱり疲れ解消もできたのね！この映画館、お世話になるわ。子育てでなかなか自分の時間がなくて、週に一回ぐらい映画とか観れるだけでも贅沢だと思うわ！そろそろ旅行にも行きたいしね、丁丁早く大きくならないかなぁ。(・∀・)色んなところへ連れて行きたいわ。 映画って、やっぱりいいね！丁丁の面倒を見てくれた母に大感謝！
Sep 9, 2012
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伯母さんが遊びに来た
華僑農場にいるおばさんが今日うちに遊びに来た。その伯母さんは母のお姉さんで、子供二人とも結婚になって、長女はシンガポールへお嫁に行って、長男は海倉で住んでる。おばさんが定年になって、今華僑農場で定年生活をエンジョイしてる。 そのおばさんに色々お世話になった。母が私を生まれた時、そのおばさんが病院で面倒を見てくれた。私は出産の時もそのおばさんがそばにいてくれて、丁丁が生まれたまで病院で10時間近くもいてくれた。本当に助かりました。感謝の気持ち一杯で。 母が朝8時にこっちに来たら、おばさんが今日くるよって言った。おばさんが遊びにきてくれて、本当に嬉しい！住宅街で海老、魚と野菜などを買ってきて、ランチの準備をした。料理大好きな私は誰か遊びに来たら、気合を入れて、簡単のメニューを作って、必要な食材を買いに行って、出来上がるまでの時間が楽しんでる。料理を食べてくれる家族や友達の嬉しそうな顔を見ると、自分もすっごく嬉しくなる。おばさんが「今日の料理、色合わせが綺麗で塩加減もちょうといいから、美味しい！」って褒めてくれた。有り難う～料理上手なおばさんに褒めてくれるなんて、嬉しいよ！えへへ 嬉しすぎで、写真を撮るのが忘れた！！失敗したわ。オホホ 丁丁が賑やかのが大好きで、誰か遊びに来たら、すっごく興奮する。今日もずっといい子して、ニコニコしてた。最近高所へ登るのが好きで、ますます危険な行動が多い丁丁だわ。本当に目が離れない時期だね。(;´д｀)ﾄﾎﾎ… おばさんが午後2時過ぎにまた母の新居へ遊びに行った。時々、友達や親戚を誘って、食事会をしたいね。
Sep 4, 2012
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チーズケーキを作った
先日メトロに行った時、クリームチーズやサワークリームと生クリームを買ったから、久しぶりにチーズケーキを作った。 前はオーブントースターしかないから、ミニサイズのチーズケーキしか作れなかった。今回はオーブンレンジで本格的の直径18センチのを作ってみた。 やっぱり使いやすいね、焼き具合もちょうとよくて。このオーブンレンジ、気に入りだわ！さすがパナソニック！こんな感じに出来た。アフターヌンティーには最高だわ。いい材料を使うと、やっぱり味も違うね。サワークリームやクリームチーズとかも輸入物だから、税金が高くて、チーズケーキを一つ作ると、材料だけでも65元のコストになる。喫茶店やホテルでチーズケーキを一切れ18元～25元で売ってるなんて、最初高い！と思うけど、実際に自分で作ってみたら、やっぱりコスト高いなぁと思う。でも、手作りって、やっぱり最高だ！ 旦那が甘黨だから、お菓子を作ると、すっごく喜んでくれる。「このオーブンレンジはこんなに使いやすいから、色々活用しないと！」って言われた。でも、お菓子食べ過ぎると太るから、控えめに！ふふ でも、やっぱり時々色んなお菓子作りにチャレンジしたいね！
Sep 3, 2012
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