Mettyの独り言 0
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我が家は豆苗などのもやし系が大好きで、先月家で簡単に作れる栽培セットを買った。お試しに、豆苗、貝割れ大根、大麦若葉を作ってみた。 アモイ最近の気温は10℃~20℃の感じで、芽が出るのが夏より遅いと言われたが、それにしても二日目でちゃんと芽が出た。貝割れ大根は一週間で、豆苗、大麦若葉が二週間程度で収穫できた。毎日朝晩二回水をまいただけで、ちゃんと立派に育ってきたわ! 貝割れ大根のその軽い辛さでやみつきになるわ!豆苗もシャキシャキですっごく美味しかった!大麦若葉は青汁にして、最高にヘルシー!こんな簡単に作れるから、これからも作り続けたいわ!普段食べてるお野菜はほとんど姑が作った物て、無農薬で安心!我が家の食卓はだんだんヘルシーになってきた!本当に幸せ!♪健康って、やっぱり一番大事な事だね!
Jan 8, 2015
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今日は楽天ブログのページスムーズに見れたから、早速更新しよう。っていうか、もう一ヶ月更新してない。。。汗ネタが結構あったのに。。。 って、最近仕事でよく山東省へ出張に行ってる。行き先は青島より250キロ先の沂源という所だ。青島と違って、完全に山に囲まれる町である。名物はりんご、北京オリンピックの時、現地で作ったりんごはオリンピックレッド(奥運紅)という名付けされたって。ちょうと行った時はりんごの季節で、新鮮なりんご、毎回二箱ぐらい厦門に運んで帰った。相当重たいけど。ふふ 現地の人は、相当親切で、頑張り屋が多いって感じ。物価も相当安くて、大体厦門の1/2って感じ。 元々山東料理が好きな私ですから、山東省に行って、本場の山東料理を食べられて、本当に嬉しいわ。味付は厦門料理より随分濃いけど、それこそ山東料理!現地の人の話によると、山東人は昔から体力労働をする人が多いから、塩分を一杯取らないと、力が出ないって!なるほど。。。山の町ですから、野菜料理が多くて、相当ヘルシーで大好き!しかも、そこの野菜は本当に自然のお野菜!って感じの味で、感動するわ。朝食からも一杯お野菜が食べれるから、本当に幸せ! 工場招待したランチを紹介します。ボリュームはかなり山盛りなんて、びっくりしないでね!現地の人が「山東人はお客さんを招待する時、珍しいご馳走が出せないかもしれないけど、お客さんに満腹になる事は絶対に保証できるから。」って言った。ワハハ確かに、毎食お腹一杯なって、体重が毎日増えてる感じだ。 どうですか?写真を見て、お腹一杯なりましたか?(笑)
Dec 6, 2013
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久しぶりの更新だ。最近Facebookのような中国語ソフト「微信」を使うため、ここのブログの更新もしなくなった。そのソフトは日本のLineみたいに、即時音声チャットやつぶやき等ができるから便利だ。携帯から写真付きですぐアップできるから、友達もすぐ見えるし、本当に便利だ。そのおかげで、最近パソコンもあまり使わなくなった。 この前、アモイの日航ホテルへビュッフェを食べに行った。会展中心の正門の斜め側にある日航ホテルは100%アモイの企業を出資し、日航ホテルのレベルで設計、日航ホテルが管理してるホテルである。個人的は、その内装が結構好きだ。 他のホテルのビュッフェと比べて、和風料理の種類が多くて、お刺身の鮮度もいい。板前さんにお刺身をくださいと言ったら、何と山盛りをしてくれた。嬉しいけど、他の料理も色々食べたいけど。。。サービスが良くて、お客さんもそんなに多くないから、ゆっくり食事できるホテルである。日本酒、ビール、ワインの飲み放題もついてるから、飲兵衛にはお勧めだ。 場所的はちょっと中心部から離れていて残念ですが、レベルからみると、結構高いと思います。ご飯だけからみると、肝心なデザートはシェラトンに敵わないけど。 今度久々の日本人の友達と一緒に行こうと思います。
Jul 18, 2013
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SM2期に香港伝奇という飲茶の店が出来て、ちょっと分かりづらい場所にあって、二ヶ月前に一回探しに行ったけど、見つからなかった。。。すっごく気になって、この前また探しに行った。二階の阿度の横の奥にあった!本当に隠れてるところにあったわ! いや、この飲茶の店、雰囲気からかなり香港的!賑やかな感じで、ただ、新聞を読んでる人がいなかった。(笑)メニューも豊富で、食べ放題コースがないけど、単品注文でほかの飲茶店と比べてちょっと高めかなぁ。さて、味はどうでしょう~ 頼みすぎって?それは二回も食べに行ったから!味は、う~む、香港の味です!気に入りだわ!この店!多分常連になりそう!えへへ『香港伝奇』住所:SM2期二階の阿度レストランの横
Jun 24, 2013
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この一年間、集美と同安の海沿いの濱海大道で海鮮屋台が一杯作った。前は2、3軒しかなかったけど、最近はもう相当の規模で、市内から来る食客も増えていた。特に暑くなってきて、海辺で海鮮を食べながらビールを飲むのが最高じゃん!いいお天気の夕方、海鮮を食べに来る車が多くて、ちょっと遅い時間に行ったら、人気店はもう満席になったとか。本当に商売繁盛だわ。屋台と言っても、屋根付きな簡単な建物もあって、屋上でテーブルも一杯置いて、夏はやっぱりそういう露天席が人気がある。 その場所は、後田という村で、昔は漁村だった。今屋台を経営してる人もほとんど元漁民で、純朴で笑顔がいい。料理もかなりボリュームがあって、結構美味しいです。 この一ヶ月、三回も食べに行ったから、アップするのが遅くなったけど、屋台で食べた海鮮料理を紹介する。 海鮮の鮮度がよくて、味付はなかなか上品です!車で行くのが一番便利だけど、市内からBRTで行くなら、後田という駅で降りたらすぐです。海鮮が好きで屋台でも平気にご飯を食べれる方には絶対にお勧めなところです。
Jun 19, 2013
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今日また思い出の味を探しに行った。小さい頃、父がよく職場近所の粽を買って帰った。その粽は、うずらの卵が入って、それは一番印象的。もちもちのもち米、ちょうといい味付で今でもその味が忘れない。 まだその店がやってるよ!と父が先日言ったから、今日その思い出の粽屋を探しに行った。店に入ったら、ニコニコしてるおばさんとおばあちゃんが挨拶しにきた。その二人は大きいボールで餃子の具を作ってる。「海老5キロ入ってるよ、だけど、これじゃ、一日で全部売り切れるから、今晩また一杯作らなくちゃ!」とおばさんが言ってる。親戚のおばさんみたいにお客さんと普通に会話して、本当に親戚のお家へ遊びに行ってるって感じだわ。 粽、タケノコスープ、餃子を頼んだ。 粽は昔のままの味で、本当に感動した!タケノコスープは豚肉も入って、さっぱりして美味しかった!餃子は薄い皮で包んでるから、噛むと、肉汁が出て美味しかった!餃子というより、具がたっぷり入ってるワンタンって感じ。 久しぶりにその粽を食べれて、本当に最高だわ!
Sep 20, 2012
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旦那が昨日から有休を取って、今週末までずっと休みだ。なので、両親にも休ませて、私達二人は丁丁の面倒をみることになるんだ。 本当はどっかへ旅行に行きたいけど、まだ10ヶ月になったばっかりの丁丁を旅に連れて行くなんて、非常に大変だと思うから、同安でのんびりする事にした。じゃ、何かテーマを作って、この連休を楽しもうよと旦那が言って、私はちょっと考えたら、「じゃ、思い出の同安の味を探そう~ってどう?」と提案した!「おお!いいね!それは!」これで達成した!食いしん坊夫婦ってよかったわ!えへへ さて、昨日は早速思い出の味を探しに行った。小さい頃、鐘楼の前に小さい店があって、その店で「碗仔果」しか売ってない。「碗仔果」って、お米を粉にして、豚肉のミンチ、シイタケ、馬蹄でお碗に入れて、蒸した物です。お碗のままで出すから、それで「碗仔果」で言うの。2.5元と3元の二種類があるけど、何か違うというと、3元のが赤みばっかりで、2.5元のが少し白身も入ってる。個人的は合挽きのが好き。小さい頃は、一つ1元だったけどね。 昨日はワンタンも一緒に頼んだ。やっぱり味が昔と変わらなくて美味しかった!店を経営してるおばさんがすっごく親切で、ニコニコして、昔のままだ!いや~、いつまでも昔のままでいてほしいね!味も人間も!その純朴さが大好きだわ! 鐘楼前のストリートはリニュアルして、今歩行者天国になった。一番端っこの公園は昔同安の唯一の公園で子供頃の思い出一杯なところだ。今は修繕中、出来上がりは楽しみだ! 思い出の味を探そうってテーマ、最高だわ!えへへ
Sep 19, 2012
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