「もうレシピ本はいらない」

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2018.02.28

ちょっと更新があきました、、ので仕切り直し。

本は図書館で借りて読みます。読みたい本は、たいてい貸し出し中なので予約して。
稲垣えみ子さん著「もうレシピ本はいらない」は、昨年9月に予約して
年をまたいで2月にようやく順番が回ってきました。

大きなアフロヘアの稲垣えみ子さん。
初めてその存在を知ったのは、ニュース番組にコメンデーターとして出演されていたのを見たときです。
インパクト大の大きなアフロヘアにびっくりしていると、なんと朝日新聞の社員さんだとか、、
現在は、退職されてフリーランスで活動されているのですが、

情熱大陸で、稲垣さんの考えや生活スタイルを垣間見、
NHKあさイチの断捨離特集の際にもお見かけしました。

気になる稲垣さん。そんな稲垣さんのご本。
「寂しい生活」に続き、2冊目「もうレシピ本はいらない」拝読しました。

稲垣さんの日々の食生活が楽しそうです。
レシピ本はいらないと説きながら、稲垣さん流料理のざっくりレシピが満載です。
レシピというか、食事への考え方、調理法の可能性の提案という感じでしょうか。
稲垣さん、冷蔵庫を持っていないんですよ。
でも実に見事に楽しそうに美味しそうなものを召し上がっていらっしゃる！
私もぬか漬けを始めて野菜を干してみたくなりました！

稲垣さんは、シンプルな料理こそが自由を獲得する道だとおっしゃっています。

私も稲垣さんと手法は違えど、毎日の料理をシンプルにするために
小さな工夫の積み重ねをしています。
私の場合は冷凍をいろいろ工夫して日々に役立てているのですが
それはまたの機会にでもご紹介します。

私も料理は好きなほうなので、稲垣さんのおっしゃっていることで

私には、とても役に立つ楽しいご本でした！