新月通信 

新月通信 

PR

×

Profile

メイ君2394

メイ君2394

Calendar

Favorite Blog

トランプ氏と習氏の… New! 団子屋3916さん

7日の日記 レジャ研所長さん

日本事務代行・東京… 向島の若旦那さん
野山系の行政書士が… 野山系の石井行政書士さん
ちょっと本を作って… 秦野の隠居さん
★ハワイで暮らす日々… ジャスミンHAWAIIさん
ぼちぼちいくさ おさかなの母さん
武蔵野航海記 小川のジョージさん

Comments

鳩ポッポ@ Re:一番になりたかったぁ・・・。(11/14) ひがみ根性って一生なおらないんでしょう…

Archives

2026.05
2026.04
2026.03
2026.02
2026.01

Keyword Search

▼キーワード検索

2004.05.13
XML
カテゴリ: カテゴリ未分類
「ある日の事務所の風景・・・
何やらヒロコさんは頭をひねり、書き物に夢中の様子・・・
勉強か?はてさて研究か?奮闘中のようである。」

ネコのタウが見ていたらこんな風に記述するかしら?

で、実際何をしてるのか?っていうと、
たいてい「今日何を食べようかしら?」と献立を考えていることが多い。今日の天気、気温、湿度なども考慮。

メモに
食べたいもの、
冷蔵庫の中身、

帰りに買わなくてはいけないもの
を順に書いていく。こんなメモもいっぱい貯まってしまった。


私は毎日けっこう料理をするほうだと思う。
お弁当も毎日作ります。



「今日は何を作ろうかしら?」と考えるひと時は、
面倒だなと思うことも多いが、充実して楽しいひと時でもある。

(こんなに一所懸命になれるのが、食事のことを考える時っていうのは何か問題かしら?でもおいしいもの食べると幸せ!)


ちなみに昨日のメニューは
1.たけのこご飯 木の芽のせ
2.アサリのおつゆ
3.アボガドとレタスとサーモンのサラダ(オレガノ+オリーブオイル風味)

5.しらす干しの大根おろし
6.今日のデザート:アメリカンチェリー

和洋中ごちゃまぜだけど、家庭料理はこれが許される。
「ちょっと暑くなったから、お酢を使った料理がいいかも」とひらめく。季節感を出すには木の芽ね。

「あれとあれが冷蔵庫にあるから、

というようにメモに書き込んでいく。


それでうんうんと毎日頭をひねっているのだ。
でも本当、料理ってちょっとしたことでおいしくなったり、
まずくなったりする。

ケンカをした日の料理はどういう訳かしょっぱく、辛いものになるし(単に塩を力まかせにぶっかけただけかも)
相手が食べやすいようにと丁寧に包丁さばきを考えて作ると
おいしいものができたり、
以前郁恵ちゃんがカレーのコマーシャルでおなべのふたをとり
「愛情!!」とことばを入れて「愛情のこもった料理」を作るCMもあった。

良く考えたら、あらゆる食材からおいしい料理を作るというのは「魔術」そのものかもしれない。

そのまんま、まんまだとそんなに美味しくないものが、
人の手にかかり、熱を加え、香辛料を足すと、
「あら不思議、おいしい料理の出来上がり~」

「ものを変化させるのが魔術」なのだから、しっかり、料理も魔術。

全国の料理を作る女性はすべて「魔女」かもしれない。
さて、今日はハーブ鶏バジル風味を作ろう。それをメインにしてあとは考えよう。





お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう

Last updated  2004.05.13 07:16:05
コメント(0) | コメントを書く


【毎日開催】
15記事にいいね!で1ポイント
10秒滞在
いいね! -- / --
おめでとうございます!
ミッションを達成しました。
※「ポイントを獲得する」ボタンを押すと広告が表示されます。
x
X

© Rakuten Group, Inc.
X
Design a Mobile Site
スマートフォン版を閲覧 | PC版を閲覧
Share by: