新月通信　

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メイ君2394

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料理

(13)

2007.12.07

☆第九を聴いています

銀杏ってとても美しい字！
でも、これが人のお口に入るまで、たくさんの手間ひまがかかるのですよね。

イチョウの実が熟し、落ちてくるまで待ち、あまり芳しくない果肉を取り、
果実を炒って、やっと「翡翠色」の美しいぎんなんがお目見えします。
そして、調理をして、茶碗蒸しやおでんなどに、しずしずと登場するのです。

私ね、発見したの！
乾いた銀杏の実を、古封筒などに２０粒ほど入れて、口を折り、
電子レンジで２分ほどチンすると、すべての皮がわれて、簡単に実が取り出せることを！

どなたか、ぎんなんの料理を知ってらっしゃる方いませんか？
今日の夕食は「ぎんなんの中華風スープ」
この緑色をなんとか活かしたいと思って。

それにしても猛烈な眠気と食欲。そろそろ冬眠前の「くま」状態かな。

☆「苦悩を通して歓喜にいたる」ベートーヴェンの第九

ぎんなんと第九が似ているような気がして、
今、フルトヴェングラーの第九交響曲を聴いています。
そして、本作りもまったくいっしょ、かな？
約１０００枚の原稿を推敲し、それを１１１ページに圧縮し、
やっと本体が出来上がります。そこには、たくさんの人の手が必要なのも。

「苦悩を通して、おいしい料理にありつける」

１．モーツアルトの「ジュピター」
２．バッハの「マタイ受難曲」
そして
３．ベートーヴェンの｢第九」
を挙げるでしょう。ベートーヴェンの「第九」は私にとって宝石の「翡翠」と同じ。

まだ見ぬ「読者」さんの心の「宝石」になりますように。

☆タロットカードの美しさ

必要な人のところへ届けるために、
がんばってアナウンスメントとか宣伝をしなきゃいけないのに、
ほろほろトロトロと眠た～いのです。ふぁあ～。

それにしても思わず魅入ってしまうほど美しいタロットの絵柄！！
イラストレーターさん、本当にありがとうございました。

まず、京都の実家に送らなくちゃ。電話電話！
私「お母ちゃん、また本できたから、贈るね」
母「ほんまかいなー、お父ちゃんお父ちゃん、ヒロコ！」
父「うぉっほん（父は必ず私の電話に出る前に咳払いをします）、どうだ！がんばっとるか？」

私「お父ちゃんのおかげで、また本が出せたでー、おおきにー。
　はよ、送ったげるでなー」
父「ほうかえ、ほな楽しみに待っとるでな」　
思いっきり京都・丹後弁まるだしです。
父はあまり喜怒哀楽を表現しませんが、嬉しそうで良かった・・・。

拙書『フェアリー・タロット・キット』が発売されました。

アマゾン、楽天ブックスなどのネット書店でも手に入れることができます。