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asako529
手づくりパンを始めて10年。パン教室に月1回通いながら、 趣味で天然酵母のパンも焼いています。 今年は自家製酵母にもチャレンジしてみようかな～
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August 24, 2010
テーマ： パン焼きたい病、集まれ！(285)
カテゴリ： イーストで♪♪
今回は便利な チョコシート（半分） を使ったパンを焼きました。
オリエンタル フラペシートチョコ 600g_ ＜折込シート＞
伸ばしては３つ折り、伸ばしては３つ折りと何層にも折りたたんで、
細かい層にするのがちょっと手間がかかるけど・・・
賞味期限が切れてる様に思われるかもしれませんが、
購入して冷凍しておいたものなんので大丈夫です
Cutした面を上にして、型に入れます。
１つはスライスアーモンドをトッピングしました。
２次発酵が終わる頃には、かなり膨らんでますね！
気温が高いので、発酵の進み具合も早いです。
今回は、ドライイースト少なめでやってみましたが、全然OK
は～～い！ 焼きあがりましたよ～～
家中、チョコレートの香りでいっぱい
材料はこちら
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