2009.05.05
カテゴリ： 食のお話
そういえばもうとっくにとっくに夏時間になっていて、とっても日が長くなった今この頃。
何時ごろから「こんばんは」と言えばいいのか悩む季節でもあります。
八百屋さんでは、ホワイトアスパラや苺やフランボワーズが店頭を飾っています。
とは言っても、こちらでも日本と変わず、
ほとんどの野菜や果物が季節感なく１年中並んでいます。
でもやっぱり「旬」に食べなくっちゃね～。
ホワイトアスパラ、大好きなのぉ
６本買った。
太かった、一人２本で十分だった……
皮を厚めに剥きます。
たっぷりのお湯を沸かし、塩、レモン汁、剥いた皮も一緒に入れて茹でます。
じっくり、中の弱火くらいで（びみょ～？）。
アスパラの太さによって、１２～１８分くらいかな。
剥いた皮も一緒に入れて茹でると香りが豊かなんですって。
そうだった、最初の頃は皮、一緒に茹でてたんだったわ。
すっかり忘れていました。
思い出したです、みつみつさんありがと～～～～～♪
超半熟のゆで卵をソースにするはずだったのに、
油断してたら普通のゆで卵になってた卵は付け合せに＾＾；
そうそう、グリーンアスパラってホワイトほど人気ないみたい。
美味しいのにね。
デザートにフランボワーズ。
可愛くて甘酸っぱくて、色といい形といい、女子の心をとってもくすぐるわよね～♪
フランボワーズは仏人もだ～い好き。
フランボワーズ風味のお菓子やアイスなどがいろいろありますです。
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Last updated
2009.05.06 18:32:16
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