み ちゃいな ★★★

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2006.03.24
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カテゴリ: インド
この砂漠でも 例外無くカレーでした。インドのカレーの作り方って知ってますか?

ここはインド、しかも砂漠ですからね。本当に出来るのだろうか・・・ 
カレーにいれるもの

インドでは、スリオロシだとかすり鉢のようなもので材料を全て細かくします。
まっ、日本のようにカレールーを使用するなんて事は無く、すっごい数のスパイスを
ゴリゴリとすり合わせるわけ。そんなスパイスと下写真にあるキザミ野菜を混ぜ合わせます。
キザミ

一生懸命?かどうかは知りませんが、砂漠でカレーを作ってくれたみなさんです。
おいしいぞよ、なんてったって月の砂漠でカレー、ですからっ





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Last updated  2006.03.24 21:02:14
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