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Nov 2, 2007

炊飯器

カテゴリ：カテゴリ未分類

食欲の秋・・食べものが美味しく感じるのは、私だけではないと思うが

炊飯器は最近はIHジャー炊飯器で内釜がこだわりを持ってて
釜自信にご飯のできが左右されて美味しさが違いとうまみ増すらしい。
日立の「溶射打込み鉄」は初の釜のようで
圧力とスチームでふっくら出来上がり
この二つの力でご飯を炊くのは凄いよ。

我が家はまだ普通の釜だが、今度故障したらこれがいいね。
鉄釜って鉄フライパンなど熱伝導がよくて料理に最適ですよね。
鉄の鉄板でお好み焼きや焼きそばなど美味しいし、焼き加減もいい
本物の味・・お店の味になる。なかなか鉄の調理器具って
貴重で最近は見ないけど、こだわって料理するなら鉄で料理するのが
お薦め・・鉄に注目した日立の圧力IHジャー炊飯器「打込み鉄釜」は
本当のお米の味を引き出し満喫できるご飯が出来そうですね。