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midomoko
ちょっとした趣味です。 みなさんの、趣味も教えて下さいね(^^)
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Free Space
Dec 2, 2009
カテゴリ： カテゴリ未分類
福岡市の北西約80kmの玄界灘上にある「壱岐島」という離島が
サポーター を募集しています。
新しい地域活性化のスタイルで参加費という形で商品代金を先払い
日々の仕事の様子などをブログなどでサポーターに紹介し
作った商品は、サポーターの皆さんで分け合う形で農業を支える仕組み
なってます。投資して商品出来高で・・山分けスタイル。
もちろん、自然災害などあったりしますのでリスクはあります。
豊作や大漁で多くの商品があれば多くの量がもらえますけど
天候不良などで収穫量が少なければ量も少ないです。
壱岐の幸サポーターは地元(生産者)の方とサポーター(消費者）との
協力で自給自足が出来る物になってます。
まずお米で「にこまる」噛めば噛むほどにうまみがあり粒の大きい
一般にはほとんど出回ないお米です。
ブリやアジ・スルメイカなど郷ノ浦町沖に設置した「定置網」
水揚げされた旬の地魚を口に出来ます。
壱岐で生まれ、壱岐で育った黒毛和牛 壱岐牛の
前バラというカルビの部位「ブリスケ」
数の少ない肉です・・
こだわりの食材ばかりで・・届くのが楽しみになりますね。
コレからは食に安全で生産が見える販売が注目されている中
消費者がサポーターになり応援しながら商品を買い
地域も反映されればいいですね。
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Last updated
Dec 2, 2009 05:30:03 PM
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