見栄子日記 from 熊谷

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2005年11月10日

このおせんべい、 食べるのもったいない位キレイ♪
でもお味もすっごく美味しいので、すぐ食べちゃうケド（＾＾）
これは、銀座にある 松崎煎餅 の 三味胴 （しゃみどう）というお菓子。
１枚１枚に綺麗に描かれた絵がイイのよね… 和のこころ♪

おせんべいといっても、小麦粉と卵でできた、いわゆる「たまごせんべい」ね。
「瓦せんべい」と呼んでもいいのかしら？？
ちょっと固めで、上品な甘さで
でも蜂蜜の味に近いものを感じる（*＾.＾*）

たしか 夏目漱石の小説にも、松崎のお煎餅がナントカって出てきたわよね…
どの小説だったっけ？？　とにかく、伝統ある老舗。
松崎さんでは、時々コレをお土産に買ったり、
２Ｆの静かな「お茶席」 で 抹茶と和菓子 をいただいたり… 大好きなお店♪

さて、熊谷にも、コレに似たお味の銘菓があるわよね…
明日はそのお話♪

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