見栄子日記 from 熊谷

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2006年01月25日

珈水亭で盛り上がった会話は、 お味噌汁の話。
前に私が 「お味噌汁にはやっぱりネギ！」 って言ったらば、岩槻の悪友に
「え？ネギを入れるの？お味噌汁に？？」 って驚かれちゃって。
私の方がビックリ。そりゃ地域によってお味噌汁も色々だろうけど、
同じ埼玉県民じゃない！？ （※岩槻＝合併により現在はさいたま市ね！）
…で、みんなはどうなのかナ～って、ちょっと気になって。

私はとにかく、深谷ネギが必需品。 そこに お豆腐 大根 …これが一番多い。
ほうれん草 のお味噌汁も好きよ。あとは タマネギ、ナス、白菜とか…季節のもので。
気分で 油揚げ も。 ジャガイモ もよく聞くけど、私は滅多に入れないな～。貝もあまり…
実家の母 は、例えばＴＶで「シイタケはガン予防に良い」とか聞くと、
その後一週間は毎日！シイタケのお味噌汁…すぐ影響され、すぐ忘れる（＾＾；

関西出身の廣瀬さんは、 ワカメとお豆腐 がスタンダードだって。
ダシはいつもニボシなの？ 　ふむふむ。
で、ネギといったら、いわゆる 「万能ネギ」をパラパラっと飾るだけ で、
深谷ネギみたいなのを煮込むことは有り得ないって！　そうなの？？？
中部地方出身の菊地さんも、やっぱお豆腐とワカメが基本だそうで。
なめこ汁 が好物で、スプーンで一生懸命すくって食べてるって（＾＾）
そうそう、前にＴＶでアイドルさんが
「おばあちゃんの作る カボチャ 入り味噌汁が好き」って言ってたわ。それも美味しそう♪

こうして考えると、お味噌汁も色々よねえ…
でも、くどいようだけど。私は深谷ネギは外せないと思うんだけどな～～。
しかも、薬味みたいな薄切りじゃなくて、１～２センチでザクザクと！
あ、遠くの方は深谷ネギって知らないかも？… こんなネギですよ♪
サンハイツは色んな地方出身の方がいそうだし、ちょっと皆さんに聞いてみたいわね。
…そんなワケで、世に問う！

「ネギのお味噌汁、どう思います～？？」

ネギの在庫がなくなってきた…そろそろ実家でもらってこよう。

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