優雅なトワイライトタイムを夢見て

午前中、お庭屋さんが来る予定で待機していたら，日を間違えていた事を知りました。

１日のペースが、そがれた思いで、会社も休んでしまいました。（ズル休み）

そんな訳で、今日は早めからコロッケを作ってみました

　（じゃがいも５個、ひき肉２００グラム、たまねぎ半分強、塩コショウ、隠し味に砂糖少々）

ひき肉は高くてもいいものを使います。コロッケはこれがポイント。肉がジュウシーでない

とコロッケは美味しくないんです(くどい）

たまねぎは細かくみじん切りにして、ビニール袋にいれて１分レンジへ

透明になり、たまねぎエキスがでます。ひき肉はフライパンで軽くいため塩コショウで味付

じゃがいもマッシュとその他全部混ぜて、形を作ります。俵型に１２個できました。

今夜はコロッケ定食 　　BY　私の食べ方

コロッケは御飯のおかずにならないので 、まずコロッケとレタストマトをからめて

ウスターソースで、先にコロッケを食べてしまいます。時にはアルコールを飲みながら、、

その後、味噌汁(大根の千切り）梅干、シラス、たらこで御飯をいただきます

 　　　　　 美味しかった でーす

近くの大学のグランドへミーピー(ミルキーとピッピ略）と散歩に行きました

私はほとんど一緒に行かないので、今日は大喜び

 おかあしゃーん　楽しいね

 帰り道はコスモスの花を見ながら帰ってきました