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どす恋
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2019.08.16
カテゴリ： 食べたモノ
お盆休み。およそ生産的な活動からは完全に離れて、エアコンの効いた部屋の中で廃人のような生活を送っていても、不思議なものでお腹は減る。怠惰な生活を送る体を更に甘やかすべく、今晩は1000円以上もする超高級レトルトカレーを食べる事とする。
その名も「格之進 門崎熟成肉カレー」。
格之進 門崎熟成肉カレー_外箱 posted by (C)どす恋
これは和牛の熟成肉の挽肉を具材に使い、熟成肉から作られた「肉醤」という調味料を使ったカレー。熟成肉は、長期間冷蔵状態で肉を保存し、タンパク質が分解してアミノ酸が増えた状態の、いわばうまみが増えた肉の事。ダメになる部分があるので歩留まりは悪く、当然原価に跳ね返ってくる。
格之進 門崎熟成肉カレー_外箱2 posted by (C)どす恋
内袋は一般的な銀色のもの。これを5分間湯煎して温めた後、ご飯にかける。
格之進 門崎熟成肉カレー_内袋 posted by (C)どす恋
ご飯にかけて、福神漬けなどを盛ったのがこちら。大変おいしそうな色。
格之進 門崎熟成肉カレー_盛り付け posted by (C)どす恋
格之進 門崎熟成肉カレー_肉のサイズ posted by (C)どす恋
味の方は、お値段だけの事はあるコクの深さ。しかし単に味だけではなくコストと味の対比からすると、これまで食べた中では炭火焼肉たむらのカレー（中辛）や、クーバーまーさいびん激辛カレーに負けてるかも。
今日の空間線量値は以下の通り。
0.08μシーベルト/時（PM7時）
その名も「格之進 門崎熟成肉カレー」。
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これは和牛の熟成肉の挽肉を具材に使い、熟成肉から作られた「肉醤」という調味料を使ったカレー。熟成肉は、長期間冷蔵状態で肉を保存し、タンパク質が分解してアミノ酸が増えた状態の、いわばうまみが増えた肉の事。ダメになる部分があるので歩留まりは悪く、当然原価に跳ね返ってくる。
格之進 門崎熟成肉カレー_外箱2 posted by (C)どす恋
内袋は一般的な銀色のもの。これを5分間湯煎して温めた後、ご飯にかける。
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ご飯にかけて、福神漬けなどを盛ったのがこちら。大変おいしそうな色。
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味の方は、お値段だけの事はあるコクの深さ。しかし単に味だけではなくコストと味の対比からすると、これまで食べた中では炭火焼肉たむらのカレー（中辛）や、クーバーまーさいびん激辛カレーに負けてるかも。
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