いつまで続くか、ベランダ菜園

今年初のパン教室です。

帰国後すぐの土曜日だったため、行けるか心配でしたが

今回は時差ぼけがまったくなかったので参加してきました。

今回のメニュー

ベーグル2種（ブルーベリー＆チーズ）

いつもは、パンとお菓子を1つずつ作るのですが、

今回はお菓子を食べたい気分じゃなかったため、パンのみにしました。

もう1種類、家で捏ねたカンパーニュを焼かせてもらいました。

やっぱりガスオーブンは焼き上がり違います！

前回よりも成形がうまくいったと思います。

やっぱり先生にコツを教えてもらえると上達できますね

100均ザル、一つ新調しました笑

フィリングは、スペインで買って来たイチジクとクルミ、レーズン。

どっさり混ぜ込みました！

お楽しみのランチ

先生の焼きたてパンと一緒にいただきました。

特に全粒粉100％のバゲットは、あまりのおいしさにびっくり！

さすが先生だな～～～。

バゲット失敗率100％の私、いつになったら上手にできるんだろう。。

レーズンで酵母を仕込み中です。

酵母ができるまではサフで焼こうと思います。