いつまで続くか、ベランダ菜園

今日は夜中のうちから大雨＆暴風

明け方、ジョウロが転がる音で目が覚めたので、起きてから慌てて

ジョウロや霧吹きを倉庫の中に片付けました。

旦那にも雨戸を閉めてもらい、2階の物干竿を下ろしてもらいました。

閉め切った家の中がジメジメして気分も滅入るので

早く天気が回復してほしいです

大雨の中、買い物に出かけ具合が悪くなって少し寝ていたのですが

良くなって来たので早めに晩ゴハンの仕度を済ませました。

産直でたっぷりお野菜を買って来たので、野菜たっぷりラタトゥイユ

今年初めてズッキーニを買いました。

トマトも安くなって来たし、色とりどりの野菜を見ると

夏が近づいた感じがしますね

今日の中身は、

玉ねぎ、トマト、ナス、ズッキーニ、ピーマン、パプリカ、エリンギ、しめじ

トマト缶を1缶

味付けはニンニク、塩とこしょうを少しだけです。

20分程煮込んでできあがり

野菜がたっぷりとれるうれしいメニューのできあがり！

味見・・・ということでこの小鉢2杯は食べちゃいました笑

やっぱり止まらない～

今日はスペイン土産の残りのチーズを食べるために、

おつまみっぽい簡単晩ゴハンにしようと思っています。