こんにちは！

ブログを始めて一週間がたちました。

パソコンに無知な私もなんとかここまできました。

少しでも見てくださる方がいると思うと嬉しいです

ありがとうございます！☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆

皆さん、タジン鍋って知ってますか？

何年か前にすごい流行りましたよね？？

これです↓

あれ・・・・・・？流行ったと思ったのは私だけでしょうか・・・

このときに衝動買いしたonigiri1026です

モロッコの伝統的な煮込み料理をする土鍋らしく

この特徴的な形が食材の旨みをひきだすという・・・・

あ、興味のないかたはどうぞスルーしてください（笑）

なんのオチもない記事になっております。

買った当時はスタメンでしたが

最近はすっかりベンチ入り。

というか存在自体を忘れておりました

なので

久しぶりにスポットライトをあててあげることに

白菜とモヤシをこんもりのせて

豚ばらをのせて

料理酒を回しかけて蓋をしめて弱火で５分～１０分・・・

これをポン酢でいただきます。

たったこれだけですがとっても美味しいです。

当時はよくしてました。

旦那さんへのザ・手抜き料理のひとつです（笑）

デザートだってできます

黒いうつわは（私のショボイ）料理も映えるのでお皿がわりにも使えるし

オーブン料理にも使えます。

久々に日の目を見たタジン鍋でした

これを機にもっと活用しようと思います！