2004.11.22
テーマ： ☆ ひ・と・り・言 ☆ (15798)
カテゴリ： カテゴリ未分類
チョコレートの香りがする
香水が欲しいくらいだ。
チョコレートは
お菓子の中では手頃な感じがする。
昔は鼻血が出るくらい
バクバク食べていたけれど
今は流石にバクバクとは
いかなくなって
一粒食べて満足！！
たまぁ～に「バクバク」かな。
会社の先輩と話していたんだが
「外国の高級チョコレート（ＧＯＤＩＶＡ）より
日本のチョコレートの方が美味しいわよ♪」
て、云ってたな…
外国のチョコレートって…
海外旅行（ハワイ）のお土産に
「マカデミアンナッツ・チョコレート」は
イヤと云うほど貰ったくらいしか経験がない。
私的には不味くはないが…
そんなに美味しいとは思わない。
「外国の高級チョコレート」て
食べたことがなかったから
先輩の言っていることは本当かどうか？？
と…疑っていた。
ある時、デパ地下で
ＧＯＤＩＶＡのチョコレートを
初めて見た時は吃驚したね
【エッッ！！１粒２００円！！
チョコレートのクセに、高い！！】
貧乏臭い発想だけど…
不二家のＬＯＯＫチョコレートは
一箱１２粒入りで１０５円だよ
なぁ～んて思ってね。
貧乏臭いったらありゃしないけど…
その時はそう思った。
気を取り直して…
４粒ほど買ったんだよね。
美味しかったけど濃厚な味。
バクバク食べれるものではない…。
一粒を優雅に味わって食べる感じでした。
因みにＧＯＤＩＶＡのＨＰに
「上質なチョコレートの味わい方」が
あったので引用します
1. 気を付けたいのは、冷やしすぎないこと。
チョコレートの繊細な風味を十分に引き出すためには、
適温（20℃前後）で味わうことが大切です。
2. まず、シルクのような艶と柔らかな光沢を
目で味わいます。
3. 次に、チョコレートを割ってみます。
丁寧につくられたチョコレートは、
断面のきめが細かく整っています。
4. 割りたてのフレッシュな香りを楽しみます。
チョコレートの持つ素晴らしい芳香が
心地よくただよいます。
5. 舌の上でゆっくり溶かして、
ヴェルヴェットのような滑らかな触感を楽しみます。
6. 最後に口の中全体に行き渡らせます。
香ばしいカカオの風味に続いて、
次第に甘みが広がってゆきます。
だって…知ってた？？？
温度のことについては知ってたけど
恥ずかしながら
「ヴェルヴェットのような滑らかな触感」
と…思って食べたことはなかった…。
まぁ…
ＬＯＯＫチョコレートじゃ
そういう発想は出てこないのかもしれん
ＧＯＤＩＶＡのみに関わらず
高級チョコレートを購入した時は
上記のことを踏まえながら
チョコレートを味わうと
新たな発見が出来るのかもね
先ずは…
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ＬＯＯＫチョコレートで練習かな(^_^;)
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