May 14, 2006
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カテゴリ: 手作りパン
エゴマって知ってますか?荏胡麻と書きます。

エゴマのパウダーをいただいたので、早速パンにしてみました!
えごま食パン
せっかく体によさそうなものなので、
パン自体もホシノ天然酵母を使ったバターブレッドに。
エゴマのつぶつぶ見えますか~?
エゴマというだけあって、お味はあっさりしたゴマ風味という感じ。
おいしいです♪パパにも好評でした~(^-^)

クッキーにも入れてみました~。
えごまごまクッキー

黒いクッキーになりました~。

このエゴマ、体にいいα-リノレン酸やミネラルが多く含まれているそう。
そして体脂肪として溜まりにくい。ヘルシー!
アレルギー改善にも効果アリだそうです。
味はゴマっぽくて癖がないので、すりゴマ代わりに使えそう♪
毎日少しずつ食事に取り入れてみようと思います。





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最終更新日  May 14, 2006 04:12:42 PM
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