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2007.07.10

オクラの冷たい豆乳スープ♪

(3)

テーマ：簡単豆乳レシピ♪(5)

カテゴリ：レシピ

そんな子ども達の一言からmikannの豆乳スープ研究が始まりました（笑）
(=^・^=)

冷たい豆乳スープ♪

１人分
オクラを茹でて、切ります。
いりゴマ『白』をすります。（１人分大さじ半分ぐらいあればいいかな）
すったゴマの中に１人分のお味噌汁で使う味噌より少し少なめの味噌を入れ
ゴマと混ぜ混ぜ～
そこに豆乳を加えて、のばします。
軽く塩コショウをしてオクラを入れて出来上がり
火も使わないので暑い日には助かります。

豆乳にはビタミンＢ1、Ｂ2、Ｂ6、ビタミンＥがたっぷり入っていて～
他に鉄分、アミノ酸、ミネラル・・・
よくわかんないけど体にとってもいいんだね。

今日は梅雨空～
せっかくメタルパーゴラを買って来たのに設置が出来ないよ。

↑これを買った。

↑ついでにこれを２つ注文して、
お庭に３つ組んで強風でも飛ばないようにする計画です。

これは杭で固定するタイプなので取り付けも簡単？かな。
雨じゃなかったら午後作業が出来たのになぁ
ちょっと残念。

(=^・^=)

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最終更新日 2007.07.10 17:29:34
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■コメント

Re:オクラの冷たい豆乳スープ♪(07/10)

風花鳥さん

あら、美味しそう！
豆乳か～。やってみようかにゃーーーー

(2007.07.11 17:01:31)

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Re:オクラの冷たい豆乳スープ♪(07/10)

yuccyo さん

オクラと豆乳の冷たい味噌スープ。。
美味しそう～♪♪
ゴマすりがないからすりごまでもオッケー？？
今度やってみます！

バーコラ３つ！！
すっご～～～～ (2007.07.11 19:52:42)

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Re:オクラの冷たい豆乳スープ♪(07/10)

プチマドンナさん

ホント、暑い夏に熱いお味噌汁やスープで汗だくになるのはヤだよね。

これ、オクラのグリーンが鮮やかでとってもお洒落。
何より、火を使わないのが嬉しいよね。
栄養たっぷりだし、チャレンジしてみよっ(#^.^#)

枝豆のワサマヨね、おつまみには最高だと思うよ。
ピザ風春巻きは、夏休みにでも子供さんと一緒に作るといいかもね。 (2007.07.11 23:13:58)

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