菓子工房履歴2004年12月分
バター50g、マーガリン50g、砂糖50g、卵1個、薄力粉100g、片栗粉100g、ナッツ80gぐらい、レーズン100gぐらい
・粉類は、ボールの中で泡だて器でしゃかしゃか混ぜておく（ふるう代わりに）
・ナッツはお好みで（くるみ、アーモンド、松の実、ひまわりの種など）、あらかじめオーブンなどでローストしておく
１、バターとマーガリンを室温で柔らかくしてクリーム状に練る。
２、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる
３、とき卵を加える
４、ナッツとレーズン、粉を加えて練らないようにさっくり混ぜる
５、180℃のオーブンで15分焼く
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