とうとう三十路のハッピー道中まっしぐら

コレが、すっごく美味しかった。お肉のブロックを買ってきて、燻製にする２~３週間位前から、天然塩とハーブ （生姜や大蒜など等） にて毎日漬ける （多分） 少し前 （←どの位前かは、忘れちゃった） から塩抜きをして、ご自宅に釜を持たれてる方のお家で、４７℃で、６ｈ燻製する （←らしい）

ハムと伺ってたけど、生ハムでした普通の生ハムは結構塩がよく効いてるイメージあるけど．．．コレは塩辛くない。しかも、燻製の薫りがすごく効いてて美味しい。家のママがまたハッスルしきってすごく食べてた。

ココからはあたし作分。

なます（大根・胡瓜・蟹入り）

天麩羅

野菜の焚き合わせ

すごい量だと思うでしょ実は、全部ちょこちょこ、家族でつついちゃうの。あんまりお行儀よくないけど．．．（笑）

こちらは、ひとりづつ。【デザート】オレンジとメロンとカットしたケーキ

会社の方にはいつもよくして頂いて．．．すごく感謝今の会社に入って以前の会社よりぐ~っと年齢の上の方が多いけど、ものの考え方や気配り、人間の幅がとても勉強になります以前は心配りの足りなさで注意される事も多々でしたが、注意（アドバイス）をして頂けるのはホントにありがたい事だと思ってる今日この頃です