とうとう三十路のハッピー道中まっしぐら

今日は、胃がもっちりと気持ち悪かったにも拘らず．．．

とんかつにしてしまった。

油を用意するのが面倒だから、イメージだけは

ミラノ風カツレツ。

（今日ｃｏｏｐできた）豚ロース薄切り肉を重ねてカツを作る。

オリーブオイルをちょっと多めに入れて片面をこんがり焼く。

ひっくり返して、上からチーズと茸と大葉のせて焦げ目が軽く付いたら

白ワインで蒸し焼きに。

洋風なんだけど．．．ソースはお味噌ベースにしちゃた

家には、パパ＆ママと言うお年寄り（笑）が居るので

精進系の料理も

道の駅で買った肉厚『原木　椎茸』．．．焼いただけだけど柚子ポンで

茄子のからし漬け＆胡瓜の糠漬け．．．道の駅でこれまた購入。

田舎のおばあちゃんが漬けてるんだろうか？？生産者名入り。

金平牛蒡．．．流石にコレは自分作。

道の駅で売ってたお大根。１本￥１００。多分相当安い。

野菜高だから、何故か道の駅も野菜買う人が沢山。人ごみにつられて寄ってしまった

おばさんなのか、道の駅散策って結構楽しい