ぴぐの茶飯テキつぶやき

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お煎餅屋で利き醤油
▲
昨日、参加して来た 【 まちゼミ 】 は
お煎餅屋で利き醤油 」

( 野田まちゼミ/facebook )

カメラ

お醤油には種類があります
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お醤油には種類があります

どのお醤油がお料理に適してるか
とても参考になりました

デジカメ

濃口、薄口、溜まり、再仕込み、白醤油
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左から・・
濃口、薄口、溜まり、再仕込み、白醤油

真っ黒クロスケ

先ずは少しずつ指先につけて
順々に味比べ・・

ハンペン、豆腐、かき餅、野沢菜漬け
▲
次に、其々をつけて食べて
味比べ・・ぺろり

八木橋さんのはんぺん(最初にカマボコ)
高桑さんのおとうふ
かき餅、富多屋さんの野沢菜漬け

高桑豆腐店は小中学校の同級生
給食はここのお豆腐でした

猫バス

シロへのお土産
▲
シロへのお土産



思い込みや見た目の判断と
実際に比べてみた違いが分かり
とても楽しい時間を過ごせました

講座終了後の立ち話も
ナカナカ・・地元ネタ満載で
切り上げ難い感じでしたねぇ・・

りんご時計

次回開催も楽しみです
9月頃の予定とか・・

野田せんべい米澤屋さんのHP
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最終更新日  2014年02月28日 07時04分23秒
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