[梅しごと & 保存食] カテゴリの記事
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お香立てと今年の梅しごと。
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2021.06.08
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コストコ購入品。
インスタグラム始めました→duckshome___dhフォローよろしくお願いいたします♡＋＋＋＋＋ブランディアのお得すぎるキャンペーンがまたまた始まっています〜(ﾉ´∀｀)ﾉ今回のキャンペーン申込期間は6月1日（月）10:00 ～ 7月1日（水）9:59まで。上記期間内に申込みをし7月31日までに1点以上の買取が成立したら楽天スーパーポイント1000ポイントが貰えます♡もちろん宅配キットや発送料、振込手数料は無料！査定額に納得がいかない場合のキャンセル料返却の際の送料も全て無料です！！詳しくは下のバナーから入ってチェックしてみて下さいね♪実際の査定結果を公開されています♪ ↓宅配買取 口コミ＋＋＋＋＋＋＋なかなか出会えなかったコストコの南高梅を今年は運良く購入することができました(´ー｀○)２Lサイズが３kg入って２１５８円！すでに黄色く熟していい香りがしていましたが念のため１日だけ追熟させてから６年ぶりに梅干しを漬けることに♡塩分は１８％。今回も飛田和緒さんレシピで作ります。旬の味〜梅仕事を楽しもう♪重石をしたら風通しが良くて直射日光の当たらない玄関へ。今日で６日目。順調に梅酢も上がっています干しざる物色中。。コストコのおすすめ商品をチェック ↓コストコ購入品公開コストコ☆私のオススメ商品はコレ！！にほんブログ村のランキングに参加しています。「読んだよ～」のしるしに下のバナーを押していただけると更新の励みになります！どうぞよろしくお願い致します♡ ↓にほんブログ村
2020.06.26
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いちごのシロップ完成！
インスタグラム始めました→duckshome___dhフォローよろしくお願いいたします♡＋＋＋＋＋ブランディアのお得すぎるキャンペーンがまたまた！ 延長決定です〜(ﾉ´∀｀)ﾉ今回のキャンペーン申込期間は4月1日（月）14:00 ～ 5月7日（火）13:59まで。上記期間内に申込みをし5月31日(金) 迄に1点以上の買取が成立したら楽天スーパーポイント1000ポイントが貰えます♡もちろん宅配キットや発送料、振込手数料は無料！査定額に納得がいかない場合のキャンセル料返却の際の送料も全て無料です！！詳しくは下のバナーから入ってチェックしてみて下さいね♪こちらで実際の査定結果を公開されています♪宅配買取 口コミ＋＋＋＋＋仕込んでから１３日。。最初こんなだったいちごのシロップがこんなことになりました(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ後ろに立てかけて干しているのはタダフサのまな板です。野菜専用として使っています♪包丁も愛用中。切れ味バツグンです生のいちごシロップならこれで完成！私はもう少し濃度が欲しかったので鍋に移してレモン汁を加え２/ ３位の量になるまでコトコト煮ました。で、完成したのがこちら色がグッと濃くなってなんとキレイ・・(人*´∀｀)出来立てをヨーグルトに混ぜて食べてみると衝撃の美味しさ♡ヨーグルトにぴったりなラテマグ♪これは一瞬でなくなる予感です。笑明日からまたまた良品週間。ブロガーさんの愛用品や気になる新商品など！お買い物前のチェックがオススメです ↓無印良品 オススメのモノ〜 ♪♪無印良品週間で購入したもの無印良品で買ったもの♪私はまだ一度も食べていない冷凍食品が激しく気になっていますなにやらテレビで放送された「冷凍食品総選挙」で無印の商品が１２位にランクインしたそうですね！これはぜひ食べてみたいです(ﾉ´∀｀)ﾉ無印良品のおいしい物にほんブログ村のランキングに参加しています。「読んだよ～」のしるしに下のバナーを押していただけると更新の励みになります！どうぞよろしくお願い致します♡ ↓ にほんブログ村旬の厳選食材が４５８９円相当入っているお試しセットが今ならなんと５６%OFFの１９８０円 ！！しかも送料無料ですチャンスはおひとり様１回のみ。気になる方はどうぞお早めに♡インテリアブログ 北欧インテリア
2019.04.18
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今年も梅しごとを☆
今年も梅シロップを仕込みました。ひとつは梅７００ｇに同量の氷砂糖を。（Ｏｉｓｉｘで購入した「てんさい糖の氷砂糖」を使いました♪）残りの１．３ｋｇ分は。。「雅姫さんがスズキエミさんから教わった」というレシピを参考に氷砂糖と一緒に国産レモン＆新生姜のスライスを入れました♪NEWサイズ！！梅シロップ作りは今年で４年目になりますが毎年ワクワクしますアイスラテも絶品♪眺めているだけで幸せな気持ちに(´ー｀○)食器棚は無印♪ですキッチンに飾って思う存分眺めたあとは（笑）warang wayanのかごバッグに入れて玄関に移動しました。松野屋さんもステキです♪梅雨のジメジメでやる気が低下気味ですがカワイイ梅シロップが目に入ると。。なんだかちょっと元気が出ます(ﾉ´∀｀)ﾉ・トラコミュ旬の味～梅仕事を楽しもう♪気が付いたら良品週間も残すところあと４日！！店舗は６月２０日（月）まで！ネットストアは６月２１日（火）午前１０時まで！！次回良品週間は秋頃ということなので買い忘れがないようにしたいですね(ﾉ∀｀*)ブロガーさんが実際に購入したものを公開されているとっても参考になるトラコミュです♪・トラコミュ無印良品週間で購入したもの・トラコミュ無印良品で買ったもの♪・トラコミュ無印良品 オススメのモノ～ ♪♪では『Ducks Home～シンプル北欧スタイル暮らし ～』３刷決定いたしました！！手にとって下さった皆さま。。本当にありがとうございます(´ー｀)よろしければ今日も「読んだよ～」のしるしに下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです！お手数ですがよろしくお願いします☆ ↓にほんブログ村いつもありがとうございますインテリアブログ 北欧インテリア
2016.06.16
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梅しごと ２０１５☆ 梅サワー編(ﾉ´∀｀)ﾉ
スーパーセールで購入した梅が届きました☆「パープルクィーン」という希少な品種の梅です。フタを取るとふわっと甘いいい香り水でやさしく洗ったら。。大好きな作業！ヘタ取りです♪それにしても。。ついこの間この作業をやったばかりのような気がするのにもう１年も経つなんて・・コワイ(ﾉ∀＼*)とか考えているうちに終了。というわけで準備万端！と言いたいところですが・・実は肝心の保存瓶がまだ届いていません(笑)なのでとりあえずこちらで代用する事に送料無料丁寧に水気を拭き取った梅を入れて（梅 １ｋｇ）その上に氷砂糖を乗せて（氷砂糖 １ｋｇ）リンゴ酢を回しかけたら完成☆（リンゴ酢 １Ｌ）フタは乗っかっているだけなので見た目はアレですが念のためプレスンシールで内ブタをして。。タグを付けてこのまま瓶が届くのを待ちたいと思います！美味しくなーれーヽ(´∀｀○ )ﾉ.+ﾟ次は梅シロップ予約済み♪＊トラコミュ旬の味～梅仕事を楽しもう♪＊トラコミュ保存食ではいつもたくさんのご訪問＆応援クリックをありがとうございますよろしければ今日も「読んだよ～」のしるしに下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです！お手数ですがよろしくお願いします☆ ↓にほんブログ村インテリアブログ 北欧インテリア
2015.06.05
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夏の保存食作り。。。
スーパーで新生姜に出会ったので。。今年も飛田さんレシピで甘酢漬けを作ることに(ﾉ´∀｀)ﾉ薄くスライスしてさっとゆがいた新生姜と煮立てて冷ました甘酢。これを煮沸消毒した瓶の中で合わせると一瞬で淡いピンク色にさらに一晩経つと。。全体的にピンクが濃くなってすでに美味しそう！あっという間に完成です(人*´∀｀)大活躍☆キニナルキニナル。。＊トラコミュWECK♪ わが家の活用法～☆＊トラコミュ保存食スーパーでも青梅が並び始めましたね(ﾉ´∀｀)ﾉそろそろ梅仕事の季節！今年もこちらで予約済み♪早く届かないかな～もうすでに仕込まれているブロガーさんも！＊トラコミュ旬の味～梅仕事を楽しもう♪今年はあんずの保存食にも挑戦する予定です☆明日からのスーパーセールで購入予定♪＊トラコミュお買い物マラソン☆欲しいもの＊トラコミュ北欧好きのお買物マラソンブロガーさんのお買い物リストは必見！！お得情報など盛りだくさんです☆では出ました！今なら過去最高の１００００ポイント貰えます(´∀｀◯ )いつもたくさんのご訪問＆応援クリックをありがとうございますよろしければ今日も「読んだよ～」のしるしに下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです！お手数ですがよろしくお願いします☆ ↓にほんブログ村インテリアブログ 北欧インテリア
2015.05.29
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完成しました～ヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ
一晩放置した栗の渋皮煮。栗だけを取り出しシロップを煮詰めて・・完成しました！！あぁ・・味見が止まらない・・(ﾉ∀｀*)早速、この栗を使ってパウンドケーキを焼きました！！予定では上にも栗が４粒並んでるはずだったんですけどね・・(´ー｀A;)焼いているうちに膨らんできた生地に飲み込まれていきました(笑)なかしましほさんの「バナナケーキ」のレシピを応用して作りました。トラコミュ『なかしま しほ』さんのオヤツ☆トラコミュ焼き菓子のおいしさに。。そんな訳で、中には１０粒の栗が埋まっています♪カットしてみると。。栗がゴロゴロ～(ﾉ´∀｀)ﾉ生地はちょっと焼き過ぎてしっとり感が足りませんでしたが栗が美味しいから満足満足もうひとつの秋の味覚、梨も一緒に♪ごちそうさまでした☆トラコミュ美味しい暮らし♪♪トラコミュ手作りパン、手作りお菓子のある暮らし今だけ送料１００円＆３５００円以上で送料無料♪Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉと・・とりあえずエントリー(笑)ではいつもたくさんのご訪問＆応援クリックをありがとうございますよろしければ今日も「読んだよ～」のしるしに下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです！お手数ですがよろしくお願いします☆ ↓にほんブログ村インテリアブログ 北欧インテリア
2014.09.16
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初挑戦☆栗の渋皮煮～(人*´∀｀)
大好きな栗を買ってきました～♪どどんと１．５ｋｇ！！飛田さんレシピで栗の渋皮煮を作りますヽ(´∀｀○ )ﾉ.+ﾟこのセットを愛用しています♪送料無料！塩を加えた水に２時間漬けて皮が柔らかくなったらひたすら剥いて剥いて・・こうなりました(；｀―´)ゞ重層を加えた水に漬けて、このまま一晩放置します。。トラコミュ保存食で、今朝(ﾉ´∀｀)ﾉ鍋に移し、茹でこぼしては洗い・・を４回繰り返し栗が綺麗になったら別鍋で作っておいたシロップに栗を入れてクッキングシートで落とし蓋をしてコトコトコトコト。。。あとはこのまま一晩放置して、明日仕上げ作業をします！完成したら、栗のパウンドケーキを作る予定です♪楽しみ楽しみ～(人*´∀｀)初回限定お試しセット！トラコミュ栗を使った料理トラコミュ秋の食卓、おすすめレシピではいつもたくさんのご訪問＆応援クリックをありがとうございますよろしければ今日も「読んだよ～」のしるしに下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです！お手数ですがよろしくお願いします☆ ↓にほんブログ村インテリアブログ 北欧インテリア
2014.09.15
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梅しごと & カゴのお手入れ。。。
３日間お天気に恵まれ、無事土用干しが終わりました最後の楽しみ、瓶詰め作業をして。。２１６０円以上送料無料！完成です！昨年の梅干しと一緒に♪来年もまた作ろうヽ(´∀｀○ )ﾉ.+ﾟトラコミュ旬の味～梅仕事を楽しもう♪＋＋＋＋＋半年ぶりにカゴ達のお手入れをしました。ブラシでほこりをかき出した後、掃除機で念入りに吸い取って濡らしてかたく絞ったふきんで拭いたら・・天日干し～(ﾉ´∀｀)ﾉ送料込＆ポイント１０倍！１年前。半年前。そして現在。気がつくとどんどん増えていくカゴ達。。どれもこれもお気に入りです(人*´∀｀)実は・・最近またひとつ、新たなカゴが仲間入りしました(ﾉ∀｀*)そちらはまた次回ご紹介させてくださいね☆カゴ好きさん大集合♪トラコミュバスケット＆カゴトラコミュカゴバッグ バスケット 大～好き♪キニナルカゴ イロイロ。。ではいつもたくさんのご訪問＆応援クリックをありがとうございますよろしければ今日も「読んだよ～」のしるしに下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです！お手数ですがよろしくお願いします☆ ↓にほんブログ村インテリアブログ 北欧インテリア
2014.08.22
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今日のポチ♪ & 梅しごと2014☆その３～(ﾉ´∀｀)ﾉ
今日のポチ♪marimekko lokkiのクッションカバー！！まさにツボ～２色とも購入しました♪リビングで使おうか。。はたまた寝室で使おうか。。悩む悩む～(ﾉ∀｀*)最近マリメッコで欲しいモノがいっぱいありすぎて困ってます(笑)50th Anniversary Unikkoもキニナル。。Kesatoriのブルーもカワイイ。。このカラー復活してほしい(｡>Д
2014.07.23
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最近のイロイロ。。。
冷凍していた完熟南高梅を使って梅シロップを仕込みました。今日で２日目ですがもうこんなにシロップが！生の青梅を使った去年のものと比べるとかなりとろみがあります(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉかき氷にかけて食べたら美味しそうトラコミュ旬の味～梅仕事を楽しもう♪＋＋＋＋＋生のブルーベリーを使ってジャムを作りました(´ー｀○)粒を潰さないように丁寧に煮て・・柔らかめに仕上げました。ヨーグルトに混ぜたりパンに塗ったり。。たっぷりあるのでいろいろ楽しめそうです♪レビューで送料無料！トラコミュWECK♪ わが家の活用法～☆トラコミュコンフィチュール、ジャム ＆ マーマレード＋＋＋＋＋楽天マラソンで購入したCutipol GOAのブラウン。思った通り！北欧ヴィンテージの食器と相性抜群でした(人*´∀｀)最後まで「デザートフォーク」とどちらにするかで迷ったペストリーフォークは手持ちのケーキフォークと比べるとこんな感じで・・少し長めでしたが、先の部分は同じくらいでちょうど良かったですトラコミュオシャレな食器・キッチン雑貨＋＋＋＋＋朝、目が覚めて最初に頭に浮かぶのは。。shozoスコーンヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟコレのおかげで最近目覚めがイイです(笑)今日は生クリームを添えてごちそうさまでした☆ではいつもたくさんのご訪問＆応援クリックをありがとうございますよろしければ今日も「読んだよ～」のしるしに下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです！お手数ですがよろしくお願いします☆ ↓インテリアブログ 北欧インテリア
2014.07.11
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梅しごと☆２０１４ その２～(人*´∀｀)
梅しごと☆２０１４はこちら → ★トラコミュ旬の味～梅仕事を楽しもう♪楽しみにしていた完熟南高梅が届きました。購入した５ｋｇのうち、赤く染まったものが２ｋｇちょっと！まずはこちらを使って梅干し作りをしましたわが家はこのセット＋２３ｃｍをもうひとつ愛用しています♪トラコミュシンプルな道具たち部屋中に広がる梅の香りを満喫しながら楽しいヘタ取り～(ﾉ´∀｀)ﾉちなみに。。あまりにいい香りを放っているので１つかじってみたのですがめちゃくちゃ酸っぱかったです(笑)そうこうしていいるうちに、ヘタ取り完了～♪いざ☆トラコミュおすすめ料理本！今年は塩分を２０％から１８％に下げてみました。このまま重しをして、梅酢が上がってくるのを待ちます２１ｃｍ。送料無料です♪梅仕事でも大活躍！残り３ｋｇのうち２ｋｇは「ぽたぽた漬け」を作ります。「ぽたぽた漬け」は飛田和緒さんの故郷である長野県で昔からお茶請けとして食べられてきた甘酸っぱい梅干しだそうです！ネーミングからして美味しそう(人*´∀｀)トラコミュ郷土料理こちらは２ヶ月かけて少しずつ氷砂糖を加えていくので梅干しの作業が終わったあともしばらく楽しみが続きます(´ー｀○)１８ｃｍ。そして、残りの１ｋｇは梅シロップに♪昨年は青梅をそのまま使って作ったのですが今年は完熟梅を一晩冷凍したものを使って作ってみようと思います！飲み比べが楽しみですヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ買い足し予定♪こちらのお店まだ購入できます！トラコミュ旬の味～梅仕事を楽しもう♪ではいつもたくさんのご訪問＆応援クリックをありがとうございますよろしければ今日も「読んだよ～」のしるしに下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです！お手数ですがよろしくお願いします☆ ↓インテリアブログ 北欧インテリア
2014.07.03
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レモンとあじさい。。。
今話題の塩レモンを作りたくて国産無農薬レモンを探してみるも近所のスーパーでは見つからず・・そうなるともう頭の中はレモンでいっぱい（笑）朝から甘いものでエネルギーをチャージして。。送料込♪トラコミュミスタードーナツひとり車で道の駅まで行ってきました！そして・・・無事GET～ヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟついでにブドウとスモモもこちらは早速今日のおやつに♪他にも新鮮な野菜がお安くて、ついあれこれとカゴに入れていたらこんなことにε-(´∀｀; )見た目以上にたくさん入ります♪家に帰って、早速塩レモン作りに取り掛かりました。と言っても。。レモンをカットして塩と交互に瓶に詰めるだけなので、あっという間に完成！レモン（カット後の重さ）５００ｇ粗塩（レモンの２０％）１００ｇトラコミュ保存食そして並べてみる(人*´∀｀)どちらかというと作るよりコレがやりたかったんです(笑)ひとつ余った１Ｌ瓶には、去年作った梅干しを詰め替えましたさて！次は梅干し梅干し～(◯´∀｀)人(´∀｀◯)今年もこちらで予約しました♪トラコミュ旬の味～梅仕事を楽しもう♪＋＋＋＋＋あじさいを飾ってみました(ﾉ´∀｀)ﾉリビングと。。玄関に♪癒されてます(´ー｀○)トラコミュ花のある生活では今日もDucks Homeへ遊びに来てくださってありがとうございますよろしければ「読んだよ～」のしるしに下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです！お手数ですがよろしくお願いします☆ ↓インテリアブログ 北欧インテリア
2014.06.17
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梅しごと☆２０１４～(ﾉ´∀｀)ﾉ
昨日、待ちに待った南高梅が届きました！傷のあるものなどは一粒もなく、すべてぷりぷりまずはアク抜きをしてそして・・・いきなり完成～ヽ(*´∀｀*)ﾉ.+ﾟ１粒ずつ丁寧に拭いてヘタを取って・・という間の工程があまりに楽しすぎて写真を撮り忘れました(笑)ひとつは黒糖焼酎。もうひとつはブランデー。忘れないようにタグを付けて。。冷暗所で保存。。ということなので、とりあえず市場かごに入れて玄関に置いています。スズ竹市場かご（大・中・小）在庫あり♪１年後の飲み比べが楽しみです(人*´∀｀)トラコミュ旬の味～梅仕事を楽しもう♪そして！梅が届いた昨日は、ちょうどらっきょうを塩漬けしてから１０日目！！ということで、梅しごとと同時進行で作業しました何度か水を替えながら丸１日かけて塩抜きしたらしっかり乾かし、作って冷ましておいた甘酢と一緒に瓶に入れて完成♪すでに美味しそう(ﾉ´∀｀)ﾉこちらは1週間ほどしたら食べられます♪梅酒もらっきょうも、飛田さんレシピ♪ちなみに。。最初は「甘酢らっきょう」と「はちみつらっきょう」の２種類を作る予定で１Ｌ瓶を２つ用意していました。が！！１０日間塩漬けしていた２Ｌ瓶が、どんなに洗ってもらっきょう臭が取れず・・ なのでこの２Ｌ瓶はらっきょう専用にすることにして甘酢らっきょうのみになったというわけです(´ー｀A;)そんなこんなで使い道がなくなった１Ｌ瓶。。今話題の塩レモンでも作ってみようかな～と思っています♪♪そしてずら～っと並べて眺めたい。。ムフ(ﾉ∀｀*)トラコミュ保存食ではいつもたくさんのご訪問＆応援クリックをありがとうございますよろしければ今日も「読んだよ～」のしるしに下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです！お手数ですがよろしくお願いします☆ ↓インテリアブログ 北欧インテリア
2014.06.14
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私の保存食手帖。。。
数日前、スーパーで土付きのらっきょうを見つけたので。。飛田和緒さんのレシピでらっきょう漬けを作ることにしましたわが家はこのセット♪トラコミュおすすめ料理本！らっきょうってこんなことになっているんですね(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉキレイに洗って薄皮を剥いて上下を少し切り落として・・プリーンあとは塩、酢、水、鷹の爪と一緒に保存瓶に入れたら準備完了！忘れないように仕込んだ日付を貼って。。3000円以上で送料無料！このまま１０日間放置すれば塩らっきょうの完成です(ﾉ´∀｀)ﾉそのままでも美味しく食べられるそうですが私はさらにここから「甘酢らっきょう」を作る予定♪梅が届くまでの間、こんな感じでなんとか気を静めてます(笑)早く届かないかな～(´△｀)トラコミュ旬の味～梅仕事を楽しもう♪トラコミュ保存食今日のキニナル。。＋＋＋＋＋情報ポータルサイト「HEYAZIN」さんにインタビューを掲載していただきました。楽天ブログの規約でリンクを貼れませんが「HEYAZIN」で検索していただけると新着インタビューのところから見ることが出来ます。ちょこっと覗いていただけるととっても嬉しいです(´ー｀○)よろしくお願いします。ではいつもたくさんのご訪問＆応援クリックをありがとうございますよろしければ今日も「読んだよ～」のしるしに下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです！お手数ですがよろしくお願いします☆ ↓インテリアブログ 北欧インテリア
2014.06.06
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冬の保存食作り その後のその後。。。
こちら！完成してます(◯´∀｀)人(´∀｀◯)大根を丸々１本・・塩漬けにして・・水が上がってきたら・・半日天日干しをして・・甘酢に漬けて放置するコト１週間・・ついに完成！！！トラコミュ大好き！野田琺瑯な・・長かった（;´▽｀A``柚子のいい香りがします♡小さい容器に移し替えて冷蔵庫で保存しています手づくりのお漬物はやっぱり格別！！次はなに作ろう。。(´ー｀)トラコミュ自慢の自家製モノ！トラコミュ保存食トラコミュ暮らしを楽しむではいつもたくさんのご訪問＆応援クリックをありがとうございますよろしければ今日も「読んだよ～」のしるしに下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです。お手数ですがよろしくお願いします！ ↓にほんブログ村インテリアブログ 北欧インテリア
2013.12.26
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冬の保存食作り その後。。。
先日仕込んだ大根。。楽天お買い物マラソンに気を取られているうちに、あっという間に日が経ってこんなに水が上がっていました！早速お天気の良かった昨日の午前中、ざるに並べて天日干し～(´∀｀*)で、またまた容器に戻して。。前日の晩に作って冷ましておいた甘酢とスライスした柚子、昆布、鷹の爪をトラコミュ大好き！野田琺瑯実は私、てっきりその日のうちにはもう食べれるものだと思っていたのですが・・ここから更に１週間重石をして寝かせるようです！ちゃんと最後まで読んでなかったε-(´∀｀; )トラコミュおすすめ料理本！そんなわけで、またまたしばらく放置です！１８ｃｍ。。ティーマの１７ｃｍプレートを３枚重ねて重石代わりにしています♪美味しくな〜れ〜(◯´∀｀)人(´∀｀◯)トラコミュ保存食さてさて！こちらも先日作った金柑の蜜煮です。数日経って食べてみたところ皮はトロッとして美味しいのですが、中が少し水っぽい(°_°)このまま置いておけばだんだん蜜が染みていくのかな？と思ったのですが・・もしかしたら煮る時間が足りなかったのかもとどんどん心配になってきたので、思い切ってジャムにしちゃいました美味しくってもうすでにかなり食べてしまいましたが（;´▽｀A``バターを塗ったトーストに乗っけて食べたら最高です！！カロリーーーーヽ(；▽；)ノトラコミュコンフィチュール、ジャム ＆ マーマレードトラコミュ日常の小さなできごとを愛する生活ではいつもたくさんのご訪問＆応援クリックをありがとうございます更新の励みになっています！よろしければ今日も「読んだよ～」のしるしに下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです。お手数ですがよろしくお願いします♪ ↓にほんブログ村インテリアブログ 北欧インテリア
2013.12.17
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冬の保存食作り。。。
金柑の蜜煮を作りました～(´∀｀◯ )砂糖とハチミツを入れてお水を加えたら弱火でグツグツ。。送料無料♪で、完成～(◯´∀｀)人(´∀｀◯)いくつか皮がはじけてしまいましたが・・ツヤピカに仕上がりましたもう一品、大根の甘酢漬けも仕込んでます。ただいま塩漬け中。。重石をして４、５日水が上がってくるのを待ちます。完成したらまたご紹介させてくださいねヾ(●´∀｀●)トラコミュ大好き！野田琺瑯さてさて！保存食といえば今年の夏に初挑戦した梅干し。。１年後まで寝かせて保存する予定のこちらはたまに上下の梅を入れ替えて・・現在はこんな感じです新たに上がってきた梅酢でしっとりこちらは３ヶ月後から食べる用としていたのですが・・待てずにちょこちょこ食べてしまい、４ヵ月経った今すでに半分くらいになってます・・(笑)同じく今年初挑戦だった新生姜の甘酢漬け。。こちらもちょこちょこ食べていたらあっという間になくなりそうだったので、今は大事に大事に食べてます(^^;;来年は倍量で作る予定ですすべてこちらのレシピ本を参考に作りました♪トラコミュおすすめ料理本！トラコミュ保存食トラコミュ暮らしを楽しむこんな感じで現在、やらなくてはいけない何かから現実逃避しています・・・・トラコミュ大掃除、始めましたか～？ではいつもたくさんのご訪問＆応援クリックをありがとうございますよろしければ今日も「読んだよ～」のしるしに下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです。お手数ですがよろしくお願いします ↓にほんブログ村インテリアブログ 北欧インテリア
2013.12.11
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2013年 私の梅しごと。。。
梅の土用干しが無事終わりました。トラコミュ旬の味～梅仕事を楽しもう♪こちらは３日目の日干し後の様子です。。１日目は干して３時間程したら曇り、２日目も晴れたり曇ったり・・・最終日のみ朝からカンカン照りでしたもう１日干そうかとも考えましたが、試しに１つ食べてみたら皮は薄くて中はトロトロ～(*ﾟ▽ﾟ*)もうすでに十分美味しく仕上がっていたので、このまま一晩夜干しをして翌朝完成としました。そしてそして最後の楽しみ♪ 瓶詰め作業( ´ ▽ ` )ﾉ小さめのモノや皮が今にも破れてしまいそうなものはWECKの瓶に詰めて。。こちらは３ヶ月程したら食べる予定です♪大粒で肉厚なものはモナミのジャーへ(´∀｀ )45％OFF!!しっかりラップで３重に蓋をして。。さらに風呂敷で包んで。。こちらはこのまま来年の梅の季節まで寝かせますトラコミュ保存食美味しくな～れ～(=´∀｀)人(´∀｀=)あとこちらは副産物の梅酢とゆかりです ちょっと粗すぎですね・・(^_^;)というわけで、楽しかった梅しごともこれですべて終了です。こうして振り返ってみるとなんか寂しい・・・。・゜・(ノД`)・゜・。来年もまた挑戦したいと思います！トラコミュ暮らしを楽しむでは今日もDucks Homeへ遊びに来てくださってありがとうございますよろしければ「読んだよ～」のしるしに下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです。お手数ですがよろしくお願いします ↓にほんブログ村インテリアブログ 北欧インテリア
2013.08.11
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梅しごと 土用干し。。。
梅の本漬けをして３週間。。ようやく昨日、土用干しを開始しました♪(´∀｀◯)トラコミュ旬の味～梅仕事を楽しもう♪この日の為に購入していた角盆ざるですがもったいなくて使えず・・(笑)そんな訳で家にあった巻きすなどで代用しましたここからが一番楽しみにしていた作業～(=´∀｀)人(´∀｀=)１粒１粒丁寧に並べて。。シソも絞って広げて。。ベランダへ赤梅酢の入った容器もふきんでフタをして一緒に日光浴ですトラコミュ大好き！野田琺瑯こんな感じだった梅が１時間後・・途中何度かひっくり返して３時間後・・いい感じに表面が乾いてきました。ここまでの１ヶ月間、大事に大事に育ててきたのでもう可愛くてしょうがない(笑)無駄に梅の周りをうろついてしまいます(≧▽≦)と、せっかく楽しんでいたのに急に曇ってきてひと雨来そうだったので、仕方なく１日目はここで終了・・(｡-_-｡)梅はまだ温かいうちに梅酢に戻し、シソもまだまだ全体的にシットリしていたのでとりあえず梅酢に戻しました。たった３時間しか干せなかったのでこれを１日目とカウントしていいものか悩みます・・初めての梅干し作りはこんな感じで手探り状態ですがとっても楽しいですトラコミュ暮らしを楽しむ明日こそはしっかり干せますように。。。ではたくさんのご訪問＆応援クリックをありがとうございますいつも元気をいただいています！よろしければ今日も「読んだよ～」のしるしに下のバナーをクリックしていただけるととっても嬉しいです。お手数ですがよろしくお願いします ↓にほんブログ村インテリアブログ 北欧インテリア
2013.08.08
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保存食づくり & 今日のリビング。。。
新しょうがの甘酢漬けを作りました梅干し、漬け物、果実酒＆果実酢、ジャム、乾物etc．．トラコミュ保存食綺麗に洗って。。30%OFF!! 3000円以上の商品 送料無料♪ピーラーで薄くスライスしたらサッとゆがいて。。煮沸消毒したWECKの瓶に入れて、先に作って冷ましておいた甘酢を回しかけたら出来上がり綺麗なピンク色になりました♪レシピはこちらから。。トラコミュおすすめ料理本！なんだか可愛くって、冷蔵庫を開けるたびに嬉しくなります（≧∇≦）ちなみに、WECK Tulip Shape 500には新生姜３００ｇ分がピッタリ入りました♪こんなレシピも載っていたので、数日置いたら作ってみようと思います献立に迷った時に助かっています♪ → トラコミュおうちごはん＋＋＋＋＋昨日はリビングのラグを洗濯しました。１日ラグなしで過ごしてみたら、これはこれでスッキリ見えるし涼しいしイイかも！と思えてきました( ´ ▽ ` )ﾉ1mまでメール便OK!!掃除もラクラク～！1.5ｍまでメール便OK!!しばらくこのままで様子をみようと思いますではきょうもDucks Homeへ遊びに来てくださってありがとうございます「読んだよ～」のしるしに下のバナーをクリックしていただけるととっても嬉しいです。お手数ですがよろしくお願いします ↓にほんブログ村インテリアブログ 北欧インテリア
2013.07.23
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今週の常備菜 & 今年２度目の梅仕事。。。
もう週の真ん中ですが・・・今週の常備菜ですトラコミュ常備菜今回もこの２冊の中から♪春雨サラダこのサラダの味付けに使ったドレッシングも別でレシピが載っています。「乳化するまで泡立て器で混ぜる」と書いてあったので、ジュースの空き瓶を使ってフリフリフリフリ。。あっという間に出来上がりました♪１ヶ月は日持ちするそうなのでこのまま冷蔵庫へ(´∀｀◯ )5250円以上で送料無料！あとは。。えのきのしょうゆ煮卵黄のしょうゆ漬けきゅうりの浅漬けこんな感じで今回は４品でした＋＋＋＋＋梅酒と梅干しを作ろうと購入した２ｋｇの梅。トラコミュ旬の味～梅仕事を楽しもう♪届いた時すでに完熟だったのですが、肝心の焼酎と琺瑯容器が届いていなかったので１日置いておいたら何粒か柔らかくなってしまいました（；￣ェ￣）なんとか翌日に琺瑯容器だけは届いたので、今回はすべて梅干しに使うことにで、これ ↑ が仕込んで１日経った今日の朝の様子です。少～しだけ梅のまわりがしっとりしてきたかな？といった感じです。トラコミュ大好き！野田琺瑯ちょうどいいサイズだったティーマの１７ｃｍでふたをして上に重石代わりのペットボトルを乗せて、全体をビニール袋で包んで玄関に置いています。うまく梅酢が上がってきますように。。。ではいつも応援してくださってありがとうございますよろしければ今日も「読んだよ～」のしるしに下のバナーをクリックしていただけるととっても嬉しいです。お手数ですがよろしくお願いします ↓にほんブログ村インテリアブログ 北欧インテリア
2013.07.04
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梅ジャム& 届いたもの。。。
梅シロップを仕込んでから今日で２０日が経ちました。トラコミュ旬の味～梅仕事を楽しもう♪最初こんなだった梅が。。こんなにシワシワに今日はこの梅を使って梅ジャム作りに挑戦しました！トラコミュコンフィチュール、ジャム ＆ マーマレード大好きな作業↓で、いきなり完成( ´ ▽ ` )ﾉ「梅シロップの梅 ジャム」で検索していろいろな方の作り方を参考に作りました♪果実酒＆果実酢、ジャムなどなど。。 トラコミュ保存食色がちょっとアレですが・・・美味しく出来ました～ヨーグルトにも合いそうです(^^♪3000円以上で送料100円＆ポイント10倍!!シロップは追加購入したセラーメイトの２Ｌへ移し替えました。もしも綺麗な青梅に出会えたら、今度は梅酒に挑戦してみようかな～と思っていますあと。。一緒にこちらも購入しました～(*ﾟ▽ﾟ*)ボダムの耐熱グラス。飲み物が宙に浮いているようでカワイイ～♪柄入りのグラスは初めてなのですっごく新鮮ですトラコミュオシャレな食器・キッチン雑貨＋＋＋＋＋＋＋おまけの今日のポチ。。気になっていた本常備菜作り。。がんばりますではいつもたくさんのご訪問＆応援クリックを本当にありがとうございますよろしければ今日も「読んだよ～」のしるしに下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです。お手数ですがよろしくお願いします。 ↓にほんブログ村インテリアブログ 北欧インテリア
2013.06.18
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無印良品で購入したもの & 梅シロップ11日目。。。
無印の卓上扇風機を購入しましたトラコミュ* 無印良品（ ＭＵＪＩ )との生活 *といってもこれ、我が家にではなく夫が会社で使う用です。もしも夫がいらなくなった時には我が家でも使えるように、白でシンプルなモノを探していました。白が好き♪ トラコミュホワイト・ほわいと!!そしたら昨日たまたま覗いた無印でピッタリな扇風機を発見！！シンプル～もうすぐ良品週間？という噂を耳にしていたので本当はもうちょっと待ちたかったのですが・・（どうやら６月１４日からの開催が決まったようですね～）トラコミュやっぱり好き ＭＵＪＩ 無印良品ちなみにお値段２９００円♪夫のいない隙にちょっと拝借して洗面所に置いてみましたが、なかなかイイ感じです。±０もカワイイ無印のあと、カルディーにも行ってきましたスーパーセールで買ったパンケーキ用にメープルシロップと。。切らしていたクマのはちみつを。癒される～＋＋＋＋＋＋＋梅シロップを仕込んで１１日が経ちました。トラコミュ旬の味～梅仕事を楽しもう♪１日目。。６日目。。そして今日、１１日目。。いい感じにシワシワになってきましたが、まだ底に氷砂糖が残っています・・・・が！！！我慢できずに飲んじゃいました(笑)10日20:00～★緊急★4時間タイムセール!!うん。美味しい～１キロじゃ足りなかったかな。。。では今日もDucks Homeへ遊びに来てくださってありがとうございます「読んだよ～」のしるしに下のバナーをポチっとしていただけるととっても嬉しいです。お手数ですがよろしくお願いします。 ↓にほんブログ村インテリアブログ 北欧インテリア
2013.06.10
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追加購入したもの & 梅シロップ６日目。。。
終わっちゃいましたね。。トラコミュ楽天マラソン買いまわりでポチ報告♪スーパーセール前半の張り切りすぎが祟ったのか、最終日はちょっと体調を崩してました(笑)諦めたと言いつつも心のどこかでまだ諦めの付いていなかったストウブ ニダベイユ ソテーパン（28ｃｍ）。。タイムセールのその時間、ソファーで爆睡していましたよ～期間限定42%off!!半額で売られていたのを見たばかりなのでちょっと複雑ですが・・揺れています。前回の記事のあと、２つだけ追加で購入しました。１つは青竹のお弁当箱。残念ながら現在は在庫なしです８店舗目にこちらのお店で市場かごなどと一緒に購入したお弁当箱のサイズ違いです。在庫なしとなっていたのでいつか入荷するかも。。と思いお気に入り登録していたらその日のうちに「在庫１」になっていまして・・・慌てて購入して同梱をお願いしましたもうひとつはこちら。。お気に入りの暮らし上手の～シリーズのこちらの本。その中で紹介されている飛田和緒さんのレシピが美味しかったので他のレシピも作ってみたくなりました。私でも簡単に作れて(笑)、夫の反応が良ければこちらも購入する予定ですトラコミュおすすめ料理本！↑こちらを見ていて知ってしまいました。。暮らし上手の～シリーズから５月にこんな本が出てたんですねまたまたお気に入り登録が増えちゃいました＋＋＋＋＋＋＋５月３０日に仕込んだ梅シロップ。。トラコミュ旬の味～梅仕事を楽しもう♪置き場所を考えたのですが思いつかず、結局玄関の隅に置いています。毎朝夫を見送ったあと、瓶をゴロンゴロンして、フタを開けてスンスンするのが日課となっています(笑)爽やかな梅のいい香りがしますそんな梅シロップ。。６日経った今日はこんな感じです。だいぶシロップが上がってきましたがまだまだ氷砂糖が溶け残っています。梅干し、果実酒＆果実酢、ジャムetc．．．保存食に関するコトならこちら。。 トラコミュ保存食すでに飲む準備は万端！！早くシワシワにな～れ( ´ ▽ ` )ﾉでは今日もDucks Homeへ遊びに来てくださってありがとうございますお手数ですが「読んだよ～」のしるしに下のバナーをクリックしていただけるととっても嬉しいです。よろしくお願いします ↓にほんブログ村にほんブログ村 インテリアブログ
2013.06.05
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念願の梅しごと。。。
今日スーパーへ行ったら綺麗な青梅が売られていたので買ってきました～送料込♪今年こそは梅しごとを！とセラーメイトの密封ビンを購入してから早３ヶ月。。ついにこの日がやってきました～まずは水洗いして。。ひとつずつ丁寧に拭いて、ヘタを取り除き。。洗って乾かした瓶をアルコールで拭いたら。。準備はOK♪梅１ｋｇと氷砂糖１ｋｇを交互に入れて最後に米酢を１５０ｍｌ回し入れたら。。完成～トラコミュ旬の味～梅仕事を楽しもう♪涼しい場所にということなので玄関に置いてみました。ここなら通るたびに目に入ってムフムフ出来るな～と思っていたのですが、どうやら光が当たる場所はダメなようですどこか別の場所を探さなくては・・・あとはシロップが上がってくるのを待つだけです！楽しみ～( ´ ▽ ` )ﾉではいつもたくさんのご訪問＆応援クリックをありがとうございます心から感謝しています。よろしければ今日も「読んだよ～」のしるしに下のバナーを押していただけるととっても嬉しいです。お手数ですがよろしくお願いします。 ↓にほんブログ村インテリアブログ 北欧インテリア
2013.05.30
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