麦芽水飴でつくった げんこつ飴
ちょっと塩も入っているのですが

麦芽水飴 330g
きな粉 150g
ごま 60~80g
(白ゴマ、黒ゴマ、すりごまでもOK混合もOK)
食塩 小さじ1/2~1(お好みで)
まぶし用きな粉 適量
以上です!
はい、これを(まぶし用のぞいて)ボールに入れて
コネコネするだけです、簡単でしょ!
水飴は、すこし柔らかくするためにレンジでチン!しときます。
砂糖は入れません、ヘルシーに!(笑)
でも充分甘いし、今回すりゴマも入れてみたんです(混合)
香ばしくていい感じでした(^^)
あ、最後にくっつき予防にまぶしてね~。
形はお好みで、丸めてみたり、三つ編みにして切ったり、
楽しんでくださいませ。
+ いちごの淡雪寒天+ March 25, 2010