2013.07.06
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ｍｉｌｃｏの庭へようこそ！
今の家を建てたときに、庭の日陰になる場所に、ラズベリーとブラックベリーの苗を植えました。それから毎年初夏にたくさん採れます。
あるとき、「西の魔女が死んだ」という本を読むと、なんと私の理想の生活をしているおばあちゃんがそこにいるではありませんか！「赤毛のアン」以来の喜びでした。
あまり世話をしていないのですが毎年実をつけてくれます。一度にたくさんは採れないので、採れたものはすぐに冷凍しておきます。今年は１．５キロくらい採れました。
ジャムにするときは、そのまま鍋に入れてふたをして煮詰めます。砂糖を入れて、ふたを取ってまた煮て、いい感じになったら、火を止め、少し冷めたらレモン汁をふって出来上がりです。作りたい時に作れるのでいいです。食感は種の粒々が残っていてワイルドな感じです。
今日は、明日会う友達にあげるのを作りました。
今の家を建てたときに、庭の日陰になる場所に、ラズベリーとブラックベリーの苗を植えました。それから毎年初夏にたくさん採れます。
あるとき、「西の魔女が死んだ」という本を読むと、なんと私の理想の生活をしているおばあちゃんがそこにいるではありませんか！「赤毛のアン」以来の喜びでした。
あまり世話をしていないのですが毎年実をつけてくれます。一度にたくさんは採れないので、採れたものはすぐに冷凍しておきます。今年は１．５キロくらい採れました。
ジャムにするときは、そのまま鍋に入れてふたをして煮詰めます。砂糖を入れて、ふたを取ってまた煮て、いい感じになったら、火を止め、少し冷めたらレモン汁をふって出来上がりです。作りたい時に作れるのでいいです。食感は種の粒々が残っていてワイルドな感じです。
今日は、明日会う友達にあげるのを作りました。
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