ｍｉｌｃｏの庭へようこそ

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2014.10.09

ｍｉｌｃｏの庭へようこそ！　骨折その後…パパさん厨房に立つ

(2)

テーマ： milcoの庭(77)

カテゴリ：カテゴリ未分類

　骨折の診断後、腿から足首までのギブスを装着し、松葉づえ生活が始まった。
　居間のソファーベッドが低すぎるので、長座布団を２枚敷いて、カバーの上にいる猫の「てんてん」を追い出し、ベッドはよし。その晩は、パパさんと息子はコンビニ弁当。さすがの私も食欲がなかったので、デザートだけ買ってきてもらった。　
　朝、いつものようにパパさんがパエリスタ・コーヒーを入れてくれる。さて、スムージーを作るか。おっと、動かないぞ。動かさないと動かないもので、固まった足を上げて、起き上がろうとした。すると、「スムージー作るから、どうするか言って」とのお言葉。バナナ１本を適当にちぎって入れる、リンゴ半分に切って、残りはラップをして冷蔵庫。「ラップどこ？」コーヒーメーカーの真ん前。４つ切りにして適当に皮をむいて、芯を取って、２，３かけに切って入れる。まな板はオレンジ色の野菜の形のもので。ゴーヤが冷凍してあるから１かけ入れる。籠の中のミニトマト３個。ヨーグルト、牛乳、野菜ジュースをジューサーの半分くらいまで入れる。あとはスイッチを入れるとがーっと…。と、言った感じに支持しながら、美味しいスムージーができあがり。
　昼は、ファミレスに行き、夜はお弁当。駅前の「しあわせ弁当」ののり弁、鬼太郎弁当、イカ天弁当を買ってきてもらった。「しあわせ弁当」は、店先で頼むと、シルバーなお兄さんとお姉さんが、出来立てを駐車している場所まで運んでくれる。鬼太郎というのは、カラんコロん（カラ揚げとコロッケ）だからだそうな。
　それも、２回で飽きてしまい、いよいよパパさんが厨房に立つ日が来た。学生時代、「貧乏ラーメン（一兆のメニュー）具を何もいれないラーメン」を作っていた姿が思い浮かぶ。他にできることと言えば…ご飯は炊ける。包丁は…、リンゴや梨の皮もむけるぞ。
　と言うわけで、ひとりで厨房に立つ１品めは、「カレー」。まあ、誰でもできると言えば誰でもできるけど…。なにしろ畑生活をしているので、タマネギ・じゃがいもは外の箱の中から各２個。ニンジンは冷蔵庫の中から１本。ナスは籠の中から２本。と、家の内外を移動しながら、材料を集め、調理し、仕上げにガラムマサラ・チャツネを入れて出来上がり。私は、ソファーの上でＴＶを見ながら指示したので、どのように、遂行されていたか見えなかったが、なかなかの味だった。食器洗いは、最後に食べる息子がしてくれた。
　その後、天ぷら・うどん。天ぷら・ごはん。と天ぷらが２晩続き、美味しくできた。天ぷらは、揚げ具合が気になってすぐにかきまぜようとするので、１０数えてから次のネタを入れる。やたらかきまぜないで周りがさくっとするまで待ってひっくり返す。という２点をポイントに揚げ続けた。
　そして、今日の昼ごはんは、「揚げ豆腐」に挑戦。半日重しをして水を切っておいた豆腐に片栗粉をまぶして揚げるだけだが、ゆずこしょう（作り置き）とめんつゆで、幸せな１品になった。
　「ほめられるとうれしいものだね」「美味しいと言ってくれる人がいるとまた作りたくなるね」「自分もなかなか料理上手だと思う」と、だんだん調理へのモチベーションがあがってくるパパさんであった。

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