マカロンシトラスのお得ダイアリー

ある日の朝ごはん

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こんにちは。毎日おつかれ気味のときに簡単に作れる雑炊はいかがでしょうか。身体もポカポカ温まりますよ。

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✽簡単🎵たっぷり野菜のヘルシー雑炊✽
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2人分 ⏰20分

❁材料❁
にんじん　1/4本
ネギ 適量
卵 2個 （割りほぐしておく）
ごはん 茶碗2杯分
水　200cc
【A】ほんだし 小さじ1 
【A】しょうゆ 大さじ1
【A】みりん 大さじ1
【A】塩 少々

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❁作り方❁
❶しめじは石突を取ってほぐしておく
❷にんじんは短冊切りに
❸ネギは小口切りにしておく
❹水200ccを鍋で沸騰させる
❺しめじ、にんじんを鍋に入れ、少し柔らかくなったら【A】を入れて5分ほど煮込む
❻溶き卵を入れて蓋をし、
3分煮込む

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ᕱ⋈ᕱ お鍋一つで手軽に作れるので忙しい朝にもぴったり。ほうれん草、三つ葉などを入れても美味しそうです。
春なのに寒い。桜の開花が待ち遠しいです。

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