【ぶきっちょ主婦】今日の料理(鯖の味噌煮＆豆腐あんかけ)

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2007/05/23

【ぶきっちょ主婦】今日の料理(鯖の味噌煮＆豆腐あんかけ)

(4)

テーマ：節約ごはんのレシピ(449)

カテゴリ：食いしん坊万歳！

こんばんは

料理苦手な主婦ですｗ
（ふぶきさん、お待たせしました）

￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆

今晩のご飯は、
「鯖の味噌煮」と「ゆし豆腐なめこあんかけ」です。

【今日の晩飯】鯖味噌煮＆豆腐あんかけ。

「マカロニサラダ」は made in 旦那(余りもの)

今日も冷蔵庫をチェック
島ねぎ※ 」「生姜」を利用。
※ 沖縄産の葱（万能ねぎに似てます）

参考レシピはこちら

さばの味噌煮 by yamabuki
豆腐のなめこあんかけ

作った感想ですが～
（味噌煮）味が物足りないのでみりんを足しました。

【今日の料理】さばの味噌煮。

鯖の味噌煮。

豆腐は、沖縄産の ゆし豆腐※ を使いました(^-^)
※ 釜揚げ豆腐みたいに柔かい豆腐。

豆腐あんかけはレシピ通りに作りましたが～

挽き肉の方が私は合う気がしました。

まぁでも、さっぱり美味しく食べれたし(-人-)
自己採点は８５点★★
（やっぱり和食は旨い♪）

￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆

カフェエプロン＆猫スリッパ♪

　　　　　　　　　　管理猫へのご意見はこちら

レシピ通りに作ってもいまいち･･･
そういうことってよくある
でも、材料変えたら解決ってこともある。
（料理はやはり奥深い）

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最終更新日 2007/05/23　12:19:55 AM
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

さば味噌

ふぶきさん

こんにちは生樹と書いてふぶきと読みます。さば味噌はなかなか美味しそうですね、近くにいたら味見をしたいのですが僕の住まいは東京なので無理ですね・・・３才になったら小学生になるまで石垣で生活するのでよろしく。 (2007/05/23　05:18:48 PM)

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ふぶきさん、こんばんは。

南の島のにゃおくんさん

味見して不味いって言われたら嫌だなァ～
（お手柔らかにお願いしますｗ）

今日は1日ダーニーちゃんと格闘したので
船釣りしたくらい疲れました。
しかも夕方からお腹が痛くてたまりません(苦)
今夜は食欲無いのでまだ食べてない(^^;)
このまま寝てしまうかも・・・
(2007/05/23　10:56:12 PM)

返事を書く

ふぶきさんへ（追伸）

南の島のにゃおくんさん

今朝（八重山そばセット）ヤマトで出しましたよ♪
ちゃんと生麺、生かまぼこです。

東京で石垣気分を味わってくださいな(^-^) (2007/05/23　11:04:59 PM)

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Re:【ぶきっちょ主婦】今日の料理(鯖の味噌煮＆豆腐あんかけ)(05/23)

churahana さん

ぉお!!料理やってますね～鯖の味噌煮美味しそうです♪
全然苦手には見えないですよ(*_*)
旦那さんが居ないのに、ここまで作るって凄いです!!
私なら、お茶漬けサラサラの毎日かも^^;

レシピ通りに作ってもいまいち･･･ありますね。
家庭料理は特にそうかも^^;

(2007/05/24　10:41:16 AM)

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