【ぶきっちょ主婦】今日の料理(ヘチマの麻婆風味噌炒め)

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2007/05/25

【ぶきっちょ主婦】今日の料理(ヘチマの麻婆風味噌炒め)

(4)

テーマ：ばんごはん♪(391)

カテゴリ：食いしん坊万歳！

飼い主です

￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆

今晩のご飯は、
「ヘチマの麻婆風味噌炒め」です。

【今日の料理】ヘチマの麻婆風味噌炒め。

あとは「グリーンサラダ」と先日の残りもの「豆腐なめこ」

へちまってあの糸瓜でしょ？(たわし)
と、思う方も多いでしょうが～
同様、よく食べます。
瓜みたいな食感かなかなか（￣～；￣）美味
味噌とも相性バッチリで私は大好きです

参考レシピはこちら

ヘチマの麻婆風味噌炒め by わらびまま

作った感想ですが、

おいしい(ﾟ∀ﾟ)―♪

味噌系ってしつこい？せいか、
食べてる途中で飽きる私なんですが～
麻婆豆腐みたいで適度な辛さがGood♪(*ゝω・)ﾉ
へちまに味が程よく染み込んで、
見た目より美味しくて満足でした★

見た目より美味しいです。

今回は分量･調理共にレシピ通りにしました。
（辛いの好きな方は豆板醤多めでもいいかも）
私でも簡単に作れましたよ♪

（しいて言えば）
へちまの輪切りが大きいので～

あわてず順番ずつ焼くといいかと思います。

自己採点は９５点★★★

￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆￠☆

これはまた食べたいので作ると思います*･゜ﾟ･*:.｡

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最終更新日 2007/05/25　08:38:25 PM
コメント(4) | コメントを書く

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■コメント

Re:【ぶきっちょ主婦】今日の料理(ヘチマの麻婆風味噌炒め)(05/25)

Yumiko さん

もう、ぶきっちょ主婦と名乗らずに凄腕主婦と名乗ってもいいのでは・・・・・・・・
主婦歴２５年の私が参考にさせてもらっています。
ヘチマ・・・・・・スーパーで生は売っていないのが残念ですニャ。
猫マントはごろん太に見事に拒否されました。
ガックリm(_ _;m (2007/05/25　11:23:11 PM)

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糸瓜２号

ふぶきさん

こんばんわ。へちまって美味いですか?どんなお味ですか? (2007/05/25　11:43:57 PM)

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Yumikoさん（とんでもございません）

南の島のにゃおくんさん

まだまだ修行が足りないです～～～。

旦那は料理するとき、
材料分量をいちいち量らないんですよ(・o・)
見て判るのか？目方でちょちょっと。
その点、私はきっちり計量スプーンではかる。
でないと毎回作る度に味が変わちゃう･･(^^:)

（私の場合）
子供もいないし、時間もあるしで余裕で料理が作れますが～
普通の主婦は他の事もいろいろやりながらですよね。
（そんな余裕は私には到底無いでしょう）

まだまだ修行しないと(oﾟωﾟo) (2007/05/26　12:18:56 AM)

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ふぶきさん、糸瓜食べたことない

南の島のにゃおくんさん

んですか(・o・)そうなんだ～
（私がいた頃と違って）
ゴーヤとか沖縄素材が東京でも
だいぶ売られるようになったので、
糸瓜も売ってるのかと思ってましたよ。

味は（漢字の如く）瓜に似てて、
あと食感は･･･柔らかーく煮た大根にも似てる気がします。

石垣のスーパーでは当たり前のようにヘチマも並んでるので
八重山そばと一緒に送れば良かったかなァ～ (2007/05/26　12:57:39 AM)

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