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カテゴリ: 独り言
昨夜見た夢の話でも。

―――――----- - - - - - - - -

いつも皆で囲んでいる、黒く大きな食卓。
今日は、そこにはいつもと違う物がおいてあった。
…ガスコンロと、油の煮えぎたる鍋。それに、たくさんの牛肉の乗った大皿だ。
私はその大皿から肉を選んで取ると、衣を付け、フライを揚げていた。
肉も少なくなってきた頃。
弟が急にこう言った。
「この肉はステーキのが良いよ!」

熱く熱した鉄板の上にその肉を落とした。
落とした2つの肉には"ラムステーキ"と、もう一つには"ヒレ肉"と書かれていた。
…と、遅ればせながらこう言っておく。肉にはそれぞれの部位の名前が書いてあった。
私は、ああ、美味しそうだな。などとのんきな事を考えていた。
その次に起こる、大惨事を知る由も無かったのだから。

そのうち、母もステーキを焼き始めた。肉は、またもや"ヒレ肉"。
私もそろそろ揚げる肉がなくなってきたので、ステーキを食べようと思い、皿の上に目線を走らせた。
…肉が、無い。
さっきまであんなにあった肉が、跡形も無く消えてしまっていたのだ。
残っているのは、ステーキには不向きな"肩肉"、"胸肉"、そして"胸腺"…
これは、どういうことか。

うろたえていると、弟が、ぽい、と投げた物があった。
「これいらない。あげるよ。」
約5ミリ四方の、小さな肉片。
私はそれを拾って食べる。…美味しい。凄く美味しい。
だけど、肉はもう無い。そう思うと、なんだか泣けてきた。

「お肉焼くと思って、お皿暖めておいたよ」
私は思い切り泣き出し、止まらなかった。
そして、止めなかった。
……そこで、夢から覚めた。

目の横を、ふと冷たい何かが滑り落ちるのを感じた。

―――――----- - - - - - - - -

何この夢。
マジで悲しかったし…orz


☆補足トリビア☆

≫ラムステーキ…ステーキにするとめっさ美味い所。腰・お尻付近にある。
≫ヒレ肉…柔らかくて美味しい所。ラムステーキに比べると香りは少ないが、やっぱり美味い。腰あたりのお肉。
≫肩肉…肩の肉。堅い。主に煮込み料理に使用する。
≫胸肉…胸の肉。同上。
≫胸腺…昨日ますちゃんに其奴の存在意義を伝授頂いた。子牛にしかない、ミルクを分解するための器官だそう。白い内臓。





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Last updated  April 17, 2012 08:48:24 PM
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