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2009.01.06
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カテゴリ: 晩ごはん


kuru-zeopen.gif

* 昨日の献立 *



じゃが芋ガレット
大根の漬物・白菜の昆布茶漬け
コーンスープ
ご飯
納豆






P1030961.JPG


今日は旦那さんのお弁当がないので、
昨日の晩ご飯をば...


実家から送られてきたキャベツが2玉もあるので、
大量消費すべく、具を挟んで蒸し煮にしました。

間にはさまってるのは、玉葱・椎茸・しめじ・豚肉です。
味付けは塩コショウのみ!
キャベツ+具+塩コショウの順でどんどん重ねていって
最後にお水とお酒を少し足してルク鍋で蒸し煮に

キャベツの甘みと、椎茸や豚肉から出た出汁で
塩コショウだけでもすごく美味しかったです^^


P1030963.JPG


そしてコレ↑
これまた実家から送られてきたじゃが芋を使って♪
千切りしたじゃが芋に、パセリのみじん切りと粉チーズ・塩コショウを混ぜて
両面じっくりこんがり焼いたら完成


ぃやぁ~、年明け 食材調達が出来てないので、
冷蔵庫のストック微妙になってきたぁ

野菜室も実家から貰った白菜とキャベツが占領してて、
一見いっぱいあるように見えるんだけど、
実はそんな種類がない状態...

今日あたり何か買い足さないと、
毎日キャベツor白菜料理ばっかになりそうだわ


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Last updated  2009.01.06 21:28:55
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