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今日のお弁当メニュー
鮭バーグ
ポテサラ
ウインナー
チーズ入り卵茶巾
かまぼこ
ミニトマト
ごはん(ごま塩）
今日は自家製冷凍品の鮭バーグをメインに♪
卵はドライバジルとパセリを混ぜて
中にプロセスチーズを入れて茶巾にしてみました。
あとは晩ご飯の残りのポテサラといつもの^^
メインが出来てると
面倒なお弁当も楽々にできるなぁ～。
自家製冷凍品、もっと作っておかねば
＊ ＊ ＊ ＊ ＊
≪追 記≫
『鮭バーグ』のレシピが知りたいとのご要望があったので簡単に♪
～材料(２人分)～
生鮭(切り身） ２切れ
玉葱(みじん切り） １／４個
溶き卵 １／２個
パン粉 １／３カップ
塩コショウ 少々
酒 大さじ１
１、鮭は皮と骨をのぞいて粘りが出るまで包丁でたたく
２、玉葱をレンジにかけ冷ましておく
３、ボウルに鮭･玉葱と他の材料を全部いれしっかり混ぜる。
４、好きな大きさに丸めてフライパンで焼く。
５、マヨネーズとケチャップを混ぜた物をかける。
・・・とまぁこんな感じです。
ほとんどハンバーグと同じ工程ですよね^^
お弁当用のおかずにもオススメです。
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鮭バーグはフードプロセッサーとかでミンチにしてるの？
鮭が沢山あるんだけど、安かったせいか塩焼きにするとイマイチだったので、美味しく食べられる方法を探してたのよぉ～
試してみよ♪ (2009.05.10 10:06:13)
＞
＞鮭バーグ、ヘルシーでいいですね♪
＞よかったらレシピ教えてください！
-----
そうですよね^^
冷凍しておくと、朝はチン！だけで速攻使えるって
こんな楽な事はないですも～ん！
鮭バーグとっても簡単ですよ♪
あとでレシピ追記しておきますね^^
(2009.05.10 10:26:54)
＞鮭バーグはフードプロセッサーとかでミンチにしてるの？
＞鮭が沢山あるんだけど、安かったせいか塩焼きにするとイマイチだったので、美味しく食べられる方法を探してたのよぉ～
＞試してみよ♪
-----
鮭ってこういうホイル焼かムニエルか鍋かって感じになっちゃうよね^^;
私もこのレシピ見つけたときコレ使えるぅ～って思ったもん(笑）
鮭バーグは身の部分を包丁でたたいてミンチにするんだよ^^
あとでレシピＵＰするので良かったら試してみてね～。 (2009.05.10 10:29:52)
＞
＞これは食べたい！！
＞
＞応援ポチポチっと
-----
鮭バーグお肉と違って固くならずに美味しいですよ^^
オススメです♪
ポチありがとうございます。
(2009.05.10 19:16:39)
＞今度作ってみますね～
-----
ひき肉のハンバーグみたいに固くならないので、
お弁当にはピッタリだと思います♪
是非試してみてくださいね～^^ (2009.05.10 21:12:55)
まげわっぱのお弁当につられてやって参りました。
彩り綺麗でおいしそうなお弁当ですね♪
最近ブログをはじめた初心者ですが、お気に入り登録させてくださ～い☆
私はとーさん(夫) 娘(まるこ仮名) かーさん(私)の時々アップしています～
(2009.05.14 01:46:58)
＞まげわっぱのお弁当につられてやって参りました。
＞
＞彩り綺麗でおいしそうなお弁当ですね♪
＞最近ブログをはじめた初心者ですが、お気に入り登録させてくださ～い☆
＞
＞私はとーさん(夫) 娘(まるこ仮名) かーさん(私)の時々アップしています～
＞-----
＞
＞はじめまして＾＾
＞お気に入り登録ありがとうございます♪
＞
＞ムーミンさんはご家族３人分のお弁当を作ってるんですね～。
＞私は１個だけなんだけど、毎日３つ作るって大変でしょうね(汗）
＞私ものちほど遊びに行きますね^^
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(2009.05.14 10:46:20)
