チョコレートのケーキが焼きたいなと思ったのだけど

あいにく家にあったのはホワイトチョコレートのみ。

これじゃ無理だよね・・・と諦めかけた時、

家に白ココアがあった事を思い出したのでした。









白いココア＋白いチョコ＝白いチョコケーキ？！





そんな安易な発想のもと

早速ケーキ作りに取り掛かったのですけど、

完成してみたらば

極々フツーのケーキ











4月に復刻モナミのマグカップ出るみたいですね♪

ほし～なぁ。






マグカップはKoKoのブルーベリーブルー

コーヒーがぶ飲み派の私にぴったり（笑）





もっと白っぽいケーキになると

予想してたんだけどなぁ・・・

卵入りの普通のケーキと

見た目ほとんど変わらなかったです





それからビターな風味がないせいか

ちょっとチョコケーキっぽくはなかったかも・・・

でもしっとりコクがあって美味しいことは美味しいのですよ。

ホワイトチョコでコーティングしてあげれば

もっとチョコケーキっぽい感じになったのかな～？






ちなみベースのレシピは

こちら↓を参考にしました。




ノンエッグ・ノンバター☆簡単チョコケーキ by オレンジリング






そうそう、

ケーキのバックに写ってるムーミンのポストカード。













これ、今日郵便受けに入ってたんですけど

なんとフィンランドからのお手紙でした！





なんでヘルシンキから？いったい誰？と驚いたのですけど

よくよく見てみたら、以前お買い物をさせてもらった

ネットショップ Lingon さんからの物でした














先月末まで買付に行っていたらしいのですが

その旅の途中に　

わざわざ　お手紙を書いて下さったようです。







こういう細やかな心遣いが感じられるDMって　

あんまりないから、　

今日は　凄く温かい気持ちになりました。

旅先からのお手紙って、なんだかイイもんですね♪♪






＊　＊　＊　＊　＊　






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