2006年10月03日
カテゴリ： HBで手作りパン
豆乳たっぷりの割には良くふくらんでくれたなぁという食パンです
＊＊＊分量＊＊＊
強力粉( イーグル )：２５０グラム
つぶあん ：７５グラム
塩：４グラム
きび砂糖( さとうきび一番糖 )：１０グラム
豆乳(無調整)：１８０ＣＣ
植物性生クリーム( デザートシャンティ )：３０ＣＣくらい
ドライイースト( サフ・インスタント・イースト(赤) 500g )：２．８グラム
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
柔らかすぎだったので、横にスライスしてみました。
思ったより甘くないのよ～。もうちょっときび砂糖を増やしてもいいかなぁという感じ。
あと、ちょっとしょっぱめだったので塩は逆に減らしたほうが良かったみたい。
中にいっぱいバターが入ってるんだけど、やっぱりバターを塗ったほうがおいしいなぁ。
ホイップしたクリームをつけて食べるのもなかなか良さそう
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ナショナル・ツインバードのホームベーカリーを使った手作りパンと手作りスイーツを中心に、我が家の双子との生活をつづった日記
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